0

Blog Yến Sào

3 cách làm yến chưng hạt sen đơn giản mà bổ dưỡng

3 cách làm yến chưng hạt sen đơn giản mà bổ dưỡng

Từ lâu, yến sào đã là loại thực phẩm quý giá với công dụng bồi bổ sức khỏe tuyệt vời. Khi kết hợp với hạt sen, món ăn này càng tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết này, HeliFine sẽ hướng dẫn bạn cách làm món yến chưng hạt sen bổ dưỡng nhé! 1. Yến chưng hạt sen có tác dụng gì? Công dụng hữu hiệu cho sức khỏe của món yến chưng hạt sen Có thể bạn đã biết yến chưng hạt sen là một món ăn bồi bổ sức khỏe hữu hiệu cho tất cả mọi người. Đây cũng giống như một loại thuốc bổ tự nhiên, giúp phòng ngừa và ngăn chặn các loại bệnh lý. Cụ thể, yến chưng hạt sen có những công dụng như: Hỗ trợ điều trị một số bệnh như mất ngủ, đau đầu, tăng huyết áp, rối loạn máu huyết,...  Nâng cao khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh ngoài môi trường. Giúp cơ thể giải độc, tăng cường chức năng gan và thận, giúp xương chắc khỏe. Giúp người ốm mau phục hồi và giảm thiểu tác phụ trong quá trình điều trị cho bệnh nhân ung thư. Đối với phụ nữ mang thai, yến chưng hạt sen giúp an thai, ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thâm nám,... Giúp thai nhi phát triển một cách khỏe mạnh và toàn diện. Giúp phái nữ cải thiện vòng ngực, săn chắc da, đẹp da, chống lão hoá,... Đối với trẻ em, chúng sẽ giúp bé bổ sung nguồn năng lượng dao dồi, tăng cường chức năng tiêu hoá và hệ miễn dịch,... 2. Các công thức làm yến chưng hạt sen Tuy món tổ yến chưng hạt sen có khá nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe và cả làm đẹp. Nhưng nếu như bạn không biết cách chế biến thì rất dễ làm giảm các chất dinh dưỡng có trong hai nguyên liệu này. Chính vì vậy, bạn hãy tham khảo ngay 3 công thức yến chưng hạt sen này nhé! Một số cách nấu yến chưng hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng 2.1. Yến chưng hạt sen với đường phèn Đây là món ăn khá đơn giản, dễ thực hiện và không cầu kỳ trong việc chuẩn bị các nguyên liệu. Hơn nữa, yến chưng hạt sen với đường phèn có thể sử dụng được cho tất cả các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu chuẩn bị 10g tổ yến sạch Hạt sen tươi 50g Đường phèn 20g Cách chế biến Ngâm tổ yến khoảng 30 phút. Hạt sen bỏ tim và luộc chín. Chưng cách thuỷ tổ yến và hạt sen khoảng chừng 30 phút. Cho đường phèn vào và chưng thêm 3-5 phút là có thể sử dụng. 2.2. Yến chưng hạt sen táo đỏ Một món ăn ngọt ngào và thanh mát, giúp giải độc cơ thể cực kỳ tốt và giảm thiểu tình trạng mụn nhọt, rối loạn nội tiết tố, nóng trong. Bên cạnh đó, yến chưng hạt sen táo đỏ còn có tác dụng chữa mất ngủ, rối loạn tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư. Nguyên liệu chuẩn bị 5g yến đã sơ chế 50g hạt sen tươi hoặc khô 5 quả táo đỏ Một ít đường phèn Cách chế biến Yến cần ngâm 20-30 phút, hạt sen luộc chín và táo đỏ cắt theo đường dọc. Bỏ yến, táo đỏ, hạt sen vào hưng 30 phút rồi mới cho thêm đường phèn. Chưng thêm 3 phút và thưởng thức. 2.3. Yến chưng hạt sen táo đỏ hạt chia Khi chưng yến với hạt sen, táo đỏ và kết hợp thêm hạt chia thì món ăn càng thêm phần bổ dưỡng, giúp hồi phục sức khỏe cực kỳ tốt sau khi ốm hoặc điều trị y tế. Những ai mất ổn định tiêu hóa, lão hóa sớm, bị béo phì, tim mạch yếu,... nên sử dụng món ăn hấp dẫn này. Nguyên liệu chuẩn bị Một tổ yến sào tinh chế 10 quả táo đỏ 100g hạt sen tươi Hai muỗng nhỏ hạt chia Một lượng đường phèn vừa phải. Cách chế biến Ngâm yến tầm khoảng 20 phút cho nở ra, táo đỏ ngâm 15 phút và hạt sen thì luộc chín. Cho táo đỏ, hạt sen, yến vào thố chưng 30 phút. Thêm hạt chia và đường phèn, rồi chưng khoảng 3-5 phút là ăn được. 3. Nên ăn yến chưng hạt sen vào lúc nào tốt nhất? Ăn đúng lúc để đạt được hiệu quả tốt nhất Theo các chuyên gia, thời điểm vàng trong ngày sử dụng yến chưng hạt sen để cơ thể có thể hấp thụ được hết chất dinh dưỡng: Buổi sáng: Lấp đầy chiếc bụng rỗng bằng một bát yến chưng hạt sen sẽ giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng được nhanh và hiệu quả nhất. Tăng cường năng lượng và tinh thần thoải mái cho một ngày mới. Buổi tối trước khi đi ngủ: Thời điểm lý tưởng để sử dụng yến chưng là 30 - 45 phút trước khi đi ngủ. Bởi vì, lúc này bữa chính buổi tối của bạn đã vơi đi trong dạ dày, nên ăn yến sẽ không có cảm giác bị no. Hơn nữa, khi ăn xong bạn được nghỉ ngơi nên cơ thể sẽ có điều kiện hấp thụ tối đa các dưỡng chất có từ yến và hạt sen. 4. Những trường hợp không nên ăn yến chưng hạt sen Yến chưng hạt sen tuy rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải lúc nào ăn cũng tốt. Sẽ có một vài trường hợp không nên ăn món này, chẳng hạn như: Đang mắc các bệnh viêm nhiễm cấp tính như viêm da, viêm phế quản, viêm nhiễm đường tiết niệu,... Vì lúc này cơ thể cần phải giảm đạm, không nên sử dụng thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như yến chưng hạt sen. Đang bị cảm mạo, sốt, đau bụng, phong hàn,... Lý do là vì lúc này quá trình chuyển hoá của cơ thể rất kém, khó tiêu hóa được các chất dinh dưỡng có trong yến chưng hạt sen, nên càng làm cho bạn khó tiêu. Khi mang thai, mẹ bầu chỉ nên sử dụng yến chưng hạt sen khi thai nhi được 5 tháng. Lúc này, khai nhi đã ổn định và mẹ cùng bé đều cần bổ sung các dưỡng chất ở những giai đoạn tiếp theo. Đối với trẻ em, tốt nhất chỉ nên cho bé dùng yến khi đã đủ 1 tuổi. Vì nếu cho bé ăn sớm quá, hệ tiêu hoá của bé chưa phát triển hoàn thiện thì sẽ khó hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng mà yến mang lại. Yến chưng hạt sen là món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng để bồi bổ sức khỏe và hồi phục thể chất. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều loại yến sào làm giả, rất nguy hại cho sức khỏe. Vì thế, để đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng yến sào chuẩn loại 1, bạn hãy tham khảo các sản phẩm Yến sào tại Helifine.vn. >> Có thể bạn quan tâm: Cách phân biệt yến thật giả, đảm bảo chọn mua được hàng chất lượng Cách giảm mỡ bụng dưới tự nhiên mang lại hiệu quả thần tốc Giảm cân bằng trái cây trong 7 ngày không ngán Minh Phương (HeliFine Team)
Yến chưng sẵn loại nào tốt nhất? Giá bao nhiêu?

Yến chưng sẵn loại nào tốt nhất? Giá bao nhiêu?

Nếu là tín đồ của món yến sào thì yến chưng sẵn chắc hẳn không còn xa lạ gì. Sử dụng các loại yến chưng sẵn sẽ giúp tiết kiệm nhiều thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Cùng theo dõi bài viết của HeliFine để hiểu hơn về công dụng, giá thành và địa chỉ mua sản phẩm chất lượng. 1. Yến chưng sẵn là gì? Yến chưng sẵn là một sản phẩm từ tổ yến sào đã được chế biến sẵn Yến chưng sẵn là một sản phẩm đã được chế biến sẵn từ tổ yến sào khô. Có thể là yến chưng nguyên chất hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu khác như hạt sen, lá dứa, táo đỏ, đường phèn… Đây là một sản phẩm yến cực kỳ tiện dụng, sau khi mua về có thể sử dụng ngay được mà không cần qua quá trình làm sạch, ngâm nở hay chế biến phức tạp nào. Sản phẩm thường được đóng sẵn trong các thố sứ, hũ, chai lọ thủy tinh nhỏ khoảng 65 - 100gr/lọ, phù hợp với 1 bữa ăn của từng đối tượng người dùng yến. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm là giúp người bận rộn tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến. Mặc dù trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, tỉ mỉ nhưng yến chưng sẵn vẫn đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng ban đầu có trong tổ yến. Với thiết kế đẹp mắt cùng nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, yến chưng được xem như món quà biếu quý báu để trao tặng những người thân yêu và bạn bè. 2. Tác dụng của yến chưng sẵn Với thành phần dưỡng chất dồi dào, bao gồm 18 acid amin cùng 31 các nguyên tố lượng cần thiết cho cơ thể như Cr, Fe, Br, Mn, Cu... Yến chưng sẵn nói riêng và tổ yến sào nói chung đều được đánh giá cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Ngoài giúp bồi bổ cơ thể, nhanh hồi phục sức khỏe thì yến chưng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời khác. Có thể kể tên một số tác dụng của yến chưng sẵn cụ thể như: Ăn yến chưng sẵn giúp cải thiện cấu trúc da, chống lão hóa Cải thiện cấu trúc da, chống lão hóa: Thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da mới, cải thiện kết cấu da và tăng độ đàn hồi cho da luôn tươi trẻ. Ngăn ngừa sự hình thành của các nếp nhăn, vết nám, tàn nhang trên khuôn mặt. Trả lại làn da mịn màng, hồng hào và tràn đầy sức sống. Bổ não an thần, tăng cường trí nhớ: Các dinh dưỡng tự nhiên có trong yến chưng có tác dụng rất tốt trong việc giảm căng thẳng thần kinh. Giúp an thần, bộ não ghi nhớ và xử lý thông tin tốt hơn. Giúp ngủ ngon giấc và sâu giấc hơn cho những người đang mất ngủ. Thúc đẩy tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng: Kích thích tiêu hóa, tăng cường vị giác và khả năng chuyển hóa, hấp thu các chất dinh dưỡng. Từ đó, giúp ăn uống ngon miệng hơn và có một sức khỏe tốt hơn. Cải thiện hệ miễn dịch: Việc ăn yến chưng sẽ giúp nâng cao sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch.  Thúc đẩy sự phát triển ở trẻ nhỏ: Hàm lượng dưỡng chất có trong tổ yến đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cần thiết ở trẻ nhỏ. Giúp bé phát triển toàn diện hơn và ít bị ốm vặt.  Tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh: Yến chưng sẵn giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và thiếu hụt các chất dinh dưỡng khi bị ốm nghén. Bổ sung dinh dưỡng để thai nhi phát triển ổn định, khỏe mạnh. Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và ngăn ngừa dị tật cho thai nhi. Giúp kiểm soát cân nặng ở thời kỳ mang thai và nhanh hồi phục sức khỏe sau sinh. Hỗ trợ điều trị các vấn đề về bệnh về xương khớp: Tái tạo phục hồi các sụn khớp, giúp khớp hoạt động trơn tru, khung xương phát triển chắc khỏe toàn diện. Hỗ trợ điều trị và giảm thiểu các nguy cơ mắc các bệnh lý về xương khớp như thoái hóa, loãng xương. Tăng cường sức khỏe sinh lý: Ăn yến chưng giúp kích thích sản sinh nội tiết tố ở cả nam và nữ giới. Ngăn ngừa yếu tố yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục. Nâng cao chất lượng cuộc yêu 'mặn nồng', duy trì cuộc sống vợ chồng hạnh phúc. Chống suy nhược cơ thể: Cung cấp năng lượng tham gia vào quá trình tái tạo tế bào. Giúp cơ thể người đang bị ốm, xạ trị, mệt mỏi nhanh hồi phục sức khỏe. Làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể để luôn dồi dào sức khỏe. 3. Nên mua tổ yến sào chưng sẵn hay tổ yến khô?  Yến chưng sẵn vô cùng tiện lợi và giúp tiết kiệm thời gian Yến chưng sẵn là thực phẩm chức năng bồi bổ cơ thể vô cùng tiện lợi, nhất là đối với những người bận rộn, không có nhiều thời gian rảnh để nhặt lông yến hay tự tay chưng yến. Lợi ích của yến chưng sẵn là:  Nhanh chóng, thuận tiện và tiết kiệm thời gian Hương vị phong phú và đa dạng vì được kết hợp cùng nhiều nguyên liệu tự nhiên. Việc bạn cần làm duy nhất là chỉ là mở nắp và thưởng thức hũ yến chưng thơm ngon, bổ dưỡng mà thôi.  Khi được chưng từ tổ yến khô nguyên chất 100% thì việc bạn mua yến chưng sẵn để dùng ngay hay mua tổ yến khô về tự chưng ở nhà thì giá trị dinh dưỡng đều như nhau. Tuy vậy, không hẳn người tiêu dùng nào cũng may mắn tìm được địa chỉ mua yến chưng sẵn từ yến thật nguyên chất.  Tại HeliFine, chúng tôi cam kết cung cấp tổ yến sào thật 100%, không pha, không độn tạp chất.  4. Những ai nên dùng tổ yến chưng sẵn? Như đã nêu ở trên, yến chưng có tác dụng bồi bổ sức khỏe ở mọi đối tượng. Vì vậy, sản phẩm hoàn toàn phù hợp cho trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và sau sinh hay những người đang điều trị hóa chất, người bệnh đang hồi phục. Đối với trẻ em: Giúp trẻ ăn ngon, phát triển đầy đủ về tinh thần và thể chất. Đặc biệt, rất tốt cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng.  Đối với người bệnh, người cao tuổi: Tăng cường thể lực, nâng cao sức đề kháng và nhanh hồi phục sức khỏe.  Đối với mẹ bầu: Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho mẹ và thai nhi phát triển toàn diện.  Với nhan sắc phái đẹp: Tổ yến chứa collagen tự nhiên giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì vẻ đẹp thanh xuân cho phái đẹp. Trả lại làn da căng mịn, sáng bóng và không có nếp nhăn, nám hay tàn nhang. Đối với hạnh phúc vợ chồng: Tác dụng của yến chưng sẵn giúp giữ lửa tình yêu mãi đỉnh.  5. Yến chưng sẵn loại nào tốt? Dựa vào dạng yến và cách chưng yến mà người ta phân loại yến chưng sẵn thành 02 dạng chính: Yến chưng tươi mang giá trị dinh dưỡng cao nhất bởi được thực hiện hoàn toàn thủ công Yến chưng tươi: Là yến được chưng cất nguyên chất cùng với một số nguyên liệu tự nhiên khác. Phương pháp thực hiện hoàn toàn thủ công, từ quá trình sơ chế đến chế biến. Giá trị dinh dưỡng của loại yến này luôn đảm bảo đủ các chất quý và độ tươi ngon của tổ yến. Sợi của yến giòn, dai, mềm dẻo và giữ nguyên được hương vị.  Yến chưng công nghiệp: Được sản xuất theo quy trình công nghiệp hiện đại. Yến chưng công nghiệp thường là các sản phẩm vụn, sợi yến rời. So về giá trị dinh dưỡng thì yến chưng tươi vẫn đảm bảo nguyên vẹn các chất quý giá có sẵn trong yến. Đó là bởi vì yến chưng công nghiệp có chứa một lượng chất bảo quản, chất phụ gia nhất định để giúp việc vận chuyển được lâu và thuận tiện hơn.  Qua trên dễ dàng thấy được, yến chưng tươi mang giá trị dinh dưỡng tốt hơn bởi được sơ chế hoàn hoàn toàn nguyên chất từ tổ yến. Điều này đồng nghĩa với việc giá thành của yến chưng tươi sẽ cao hơn gấp 3-4 lần so với yến công nghiệp.  6. Tổ yến chưng sẵn giá bao nhiêu? Giá thành luôn là vấn đề luôn được quan tâm hàng đầu khi mua bất cứ sản phẩm nào. Và đối với yến chưng sẵn cũng vậy. Tổ yến sào thường được chưng cùng với một số loại thực phẩm và dược liệu đi kèm để tăng giá trị dinh dưỡng, cũng như làm đẹp mắt thành phẩm hơn như: yến chưng táo đỏ đường phèn, yến chưng táo đỏ kỳ tử, yến chưng hạt sen, yến chưng đông trùng hạ thảo, yến chưng saffron,... Bởi vậy, giá mỗi loại yến chưng sẵn cũng rất khác nhau, nhưng đa số là phụ thuộc vào tỷ lệ yến có trong 1 hũ yến chưng sẵn. Tỷ lệ yến càng nhiều thì giá thành càng cao. Ngược lại, tỷ lệ yến càng ít thì giá thành càng thấp. Mời bạn tham khảo bảng giá của một hũ tổ yến chưng sẵn có trên thị trường mới nhất thị trường hiện nay. Yến hũ chưng sẵn có tỷ lệ yến dưới 20% khoảng từ 45.000 - 70.000 đồng/hũ 70ml Yến hũ chưng sẵn có tỷ lệ yến trên 20% khoảng từ 70.000 - 100.000 đồng/hũ 70ml Yến hũ chưng sẵn nguyên chất được làm thủ công khoảng từ 80.000 - 120.000 đồng/hũ 70ml 7. Yến chưng sẵn để được bao lâu? Thời gian sử dụng của yến chưng thường phụ thuộc vào cách bảo quản. Cụ thể như sau: Nếu để trong nhiệt độ phòng, thời gian sử dụng sẽ là khoảng 5-6 giờ sau khi chưng yến. Nếu bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian sẽ sử dụng được lâu hơn. Đối với yến chưng tươi, thời hạn chỉ trong vòng 7 ngày do không chứa các chất phụ gia hay bảo quản. Còn đối với yến chưng công nghiệp, thời hạn dùng có thể lên đến 6 tháng vì có chứa thêm một số chất phụ gia, bảo quản thực phẩm. Hãy tìm địa chỉ bán yến chưng sẵn đảm bảo an toàn, chất lượng tốt nhất Tất tần tật những thông tin về yến chưng sẵn đã được cập nhật chi tiết ở bài viết trên. Nếu bạn đang có nhu cầu mua yến sào chất lượng, hãy liên hệ ngay với HeliFine qua hotline 090.176.0008 để nhận tư vấn hỗ trợ tận tình. Hãy mua sản phẩm tốt nhất tại các thương hiệu uy tín nhằm bảo vệ sức khỏe an toàn cho bạn, gia đình cùng những nhười thân yêu nhé! >> Có thể bạn quan tâm: Yến tinh chế là gì? Cách tinh chế yến đảm bảo chất lượng Thực đơn giảm mỡ nội tạng an toàn, ngăn ngừa bệnh lý Review 5 thuốc giảm mỡ bụng an toàn, giá tốt nhất Phạm Sáng (HeliFine Team)
5 công thức yến chưng táo đỏ giàu dinh dưỡng

5 công thức yến chưng táo đỏ giàu dinh dưỡng

Yến chưng táo đỏ là một trong những thực phẩm bồi bổ sức khỏe cơ thể, giàu dưỡng chất và quý giá nhất. Khi kết hợp với các nguyên liệu giàu vi chất khác như đường phèn, hạt sen, hạt chia,… món yến chưng càng táo đỏ càng thêm thơm ngon, bổ dưỡng. 1. Tác dụng của yến chưng táo đỏ Công dụng của yến chưng táo đỏ Tổ yến là món ăn bổ dưỡng, chống suy nhược thần kinh, tăng đề kháng cho cơ thể,... Táo đỏ lại có công dụng tăng đề kháng, chống lão hóa, làm đẹp da,... Kết hợp hai nguyên liệu này với nhau, bạn sẽ có được món ăn gấp đôi công dụng: Đối với trẻ nhỏ: Đây là món ăn bổ dưỡng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên, giúp bé tăng đề kháng và hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự tấn công của các tác nhân gây hại từ bên ngoài. Đối với phụ nữ mang thai: Yến sào chưng cùng táo đỏ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung khí huyết, giúp cả mẹ và thai nhi tăng cường sức khỏe. Các dưỡng chất có trong món ăn như protein, sắt, chất xơ,... có lợi cho hệ tiêu hóa của mẹ và hỗ trợ hình thành hệ thần kinh cho thai nhi. Đối với người lớn tuổi: Yến chưng táo đỏ cung cấp những dưỡng chất đang bị thiếu hụt, giúp người thuộc độ tuổi trung niên, cao niên ngủ ngon hơn, ăn ngon miệng hơn. Điều này sẽ giúp người lớn tuổi kéo dài được tuổi thọ, đặc biệt có lợi cho những người có thần kinh yếu hoặc bị suy giảm trí nhớ. 2. Các công thức yến chưng táo đỏ giàu dinh dưỡng Có nhiều công thức với yến chưng táo đỏ nhằm bổ sung hàm lượng dinh dưỡng dồi dào hơn, đồng thời tăng thêm hương vị giúp bạn ăn được ngon miệng hơn. Dưới đây là 5 công thức cơ bản mà bạn có thể tham khảo: Một số công thức yến chưng táo đỏ 2.1. Yến chưng táo đỏ hạt sen đường phèn  Có thể nói, đây là một trong những cách chưng truyền thống và rất dễ thực hiện. Món yến chưng táo đỏ, hạt sen với đường phèn có rất nhiều công dụng như bổ phế, dưỡng nhan, cải thiện sức khỏe,... Công thức này rất thích hợp với những người hay đau ốm, bị suy nhược, kiệt sức, phụ nữ sau sinh, người bị mất ngủ, hay bị đau nhức,... Nhờ có tính thanh mát mà công thức này giải nhiệt cho cơ thể rất tốt.  Chuẩn bị nguyên liệu Yến tinh chế 3g-5g 100g hạt sen  50g táo đỏ 2 muỗng đường phèn Cách chưng yến Ngâm yến bằng nước ấm khoảng 30 phút. Hạt sen đem rửa và ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó hầm hạt sen với lượng nước vừa phải. Hạt sen mềm thì cho táo đỏ vào đun với lửa nhỏ đến khi chín. Cho yến vào chén chưng cách thuỷ tầm 30-45 phút. Tiếp tục cho thêm đường phèn và chưng khoảng 10 phút. Cuối cùng cho hỗn hợp hạt sen, táo đỏ vào bát yến và chưng thêm 5 phút là đã bát yên thơm ngon. 2.2. Yến chưng táo đỏ hạt chia Yến chưng táo đỏ hạt chia có tác dụng phòng ngừa nhiều bệnh lý như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, rất tốt cho người cao tuổi có nhiều bệnh lý nền. Không những thế, món ăn này còn rất thích hợp phụ nữ đang muốn làm đẹp da, giữ dáng, ngủ ngon giấc. Nguyên liệu  Yến sơ chế khoảng 1 tai 4 quả táo đỏ 2 muỗng hạt chia 2 muỗng đường phèn Cách chưng yến Rửa sạch yến, táo đỏ và ngâm khoảng 30 phút. Yến cắt nhỏ, táo đỏ rọc theo đường gân. Chưng yến, táo đỏ trong thố tầm 30 phút. Sau đó thêm hạt chia, khuấy đều và chưng thêm 10 phút là có thể sử dụng. 2.3. Yến chưng táo đỏ kỷ tử Yến chưng táo đỏ cùng với kỷ tử có rất nhiều công dụng cho người dùng như: Cải thiện sức khỏe, đẹp da, dưỡng nhan, tăng cường chức năng sinh lý cho cánh mày râu,... Bởi vậy, bạn có thể làm món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình. Nguyên liệu 5g - 10g tổ yến  5 - 10 quả táo đỏ khô 10 - 20 quả kỷ tử Bông tuyết nhĩ 1/4 Một ít đường phèn Cách chưng Ngâm yến khoảng 30 phút cho mềm. Rửa sạch và cắt bỏ phần chân của bông tuyết nhĩ Táo đỏ và tuyết nhĩ ngâm trong 20 phút. Chưng cách thuỷ tổ yến, táo đỏ và kỷ tử trong vòng 40 phút. Cho thêm đường phèn và tuyết nhĩ vào chưng thêm 5 phút là sẽ ra thành phẩm. 2.4. Yến chưng táo đỏ long nhãn Món ăn này được khá nhiều người biết đến với tác dụng làm thanh nhiệt giải độc cơ thể nhanh chóng và hiệu quả. Đồng thời, rất có ích cho phái đẹp trong việc cải thiện làn da, bồi bổ khí huyết,... Nguyên liệu Một tổ yến 100g táo đỏ 25g long nhãn Gừng và đường phèn Cách chưng Ngâm yến và táo đỏ 30 phút, long nhãn 15 phút. Gọt và rửa gừng. Cho yến, táo đỏ và long nhãn vào chưng khoảng 40 phút. Cuối cùng cho thêm đường phèn và chưng thêm 5 phút là xong. 2.5. Yến chưng táo đỏ đông trùng hạ thảo Cách chế biến này sẽ mang thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể người sử dụng. Đặc biệt là những người lớn tuổi có hệ miễn dịch yếu. Chúng sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe và trí nhớ, chống lão hoá hiệu quả. Nguyên liệu  5g yến sào 1-2 con đông trùng hạ thảo Táo đỏ 2 quả Hạt sen  Gừng và đường phèn Cách chưng Ngâm yến, táo đỏ, đông trùng hạ thảo, hạt sen bỏ tim và vỏ. Nấu hạt sen chín mềm. Chưng cách thuỷ yến, táo đỏ, đông trùng hạ thảo và gừng khoảng 30 phút. Cho thêm đường phường và chưng vài phút là có thể ăn được. 3. Lưu ý khi dùng món yến chưng với táo đỏ Cách lưu giữ dinh dưỡng cho món yến chưng táo đỏ Để giữ được trọn vẹn dinh dưỡng và giá trị trong món yến chưng táo đỏ, bạn hãy lưu ý một số điều quan trọng trong cách sơ chế nguyên liệu và cách chế biến như sau: Nên chưng yến bằng thố điện để đảm bảo được nhiệt độ và giúp yến chín đều. Không sử dụng các nguyên liệu bị hư hỏng, chỉ nên dùng lượng vừa đủ, tránh lạm dụng. Với các nguyên liệu lâu chín thì nên nấu trước, tránh tình trạng chưng yến quá lâu làm mất chất dinh dưỡng. Yến chưng ăn khi còn nóng là tốt nhất và chỉ nên ăn tối đa 3 lần/tuần Nếu kết hợp yến với táo đỏ thì nên sử dụng lượng vừa phải và có thể tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng. Trên đây là một vài gợi ý về công thức yến chưng táo đỏ đơn giản mà dễ làm. Khi bạn chế biến và sử dụng đúng cách, món ăn này sẽ giúp bạn bồi bổ sức khỏe, điều trị bệnh lý và hồi phục cơ thể. Để chọn mua được yến sào chưng sẵn chất lượng với mức giá tốt, bạn đừng quên tham khảo sản phẩm Yến sào của Helifine.vn nhé! Có thể bạn quan tâm: Cách làm yến chưng saffron - "thần dược" cho sức khỏe và nhan sắc Thực đơn giảm mỡ nội tạng an toàn, ngăn ngừa bệnh lý Thực phẩm chức năng giảm mỡ bụng có thật sự hiệu quả? Minh Phương HeliFine Team
Yến thô là gì? Giá yến thô 1 lạng khoảng bao nhiêu tiền?

Yến thô là gì? Giá yến thô 1 lạng khoảng bao nhiêu tiền?

Tổ yến có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nên được nhiều người tìm và chọn mua. Trong đó, yến thô là loại thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu. Nhiều người thắc mắc yến thô là gì và đâu các món ăn hấp dẫn từ yến thô? Hãy cùng HeliFine tìm hiểu ngay tại bài viết sau đây nhé! 1. Yến thô là gì? Có thể bạn cũng đã nghe đến cụm từ “yến thô” nhưng chưa biết nó là gì? Yến thô chính là loại tổ yến 100% nguyên chất, chưa qua quá trình chế biến nên vẫn còn lông và các tạp chất còn nằm lẫn ở trong phần tổ yến. Yến thô có mùi thơm tự nhiên và giàu dinh dưỡng, sau khi được làm sạch và đem đi chế biến sẽ nở to ra gấp 4 - 5 lần, giòn dai nên rất được lòng của người tiêu dùng.  Yến thô là loại tổ yến nguyên chất, chưa qua sơ chế 2. Thành phần chính của yến thô Nếu nói về cấu tạo thì yến thô được hình thành từ 3 thành phần chính, bao gồm: Chân yến: Đây chính là “phần móng” mà chim yến phải mất khá nhiều thời gian để tạo nên một tổ yến. Tuy mất nhiều thời gian để chế biến nhưng sau khi chưng, chân yến sẽ có độ giòn và thơm ngon. Sợi yến: Những chú chim yến sẽ nhả nước bọt theo một đường dài, kéo từ chân yến này sang chân yến kia tạo thành những sợi yến đan xen vào nhau.  Lớp xơ mướp: Là phần mà chim yến nhả nước bọt vào lòng tổ yến, nhìn hao giống như xơ mướp. Khi bước vào mùa sinh sản của chim yến, lớp xơ mướp này sẽ giúp những chú chim non không bị đói khi mẹ chưa mang thức ăn về kịp. 3. Lợi ích của yến thô là gì? Vì yến thô còn nguyên chất nên có hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi được sơ chế và chế biến đúng cách, yến thô sẽ mang lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe của bạn và những người thân yêu. Với các lợi ích như: Kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng Sử dụng yến giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung, đồng thời xoa dịu căng thẳng thần kinh để ngủ ngon giấc hơn Yến cung cấp nhiều năng lượng tốt cho quá trình tái tạo các tế bào giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe Bổ sung nhiều dưỡng chất giúp mẹ bầu và thai nhi phát triển khỏe mạnh,... 4. Những ai nên sử dụng yến thô? Những giá trị mà yến thô mang lại cho sức khỏe là vô cùng to lớn. Nhưng yến thô sẽ cực tốt cho: Yến thô đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú Trẻ em trên 1 tuổi Phụ nữ đang có thai hoặc đang cho con  bú Người lớn tuổi Người bệnh vừa trải qua các cuộc phẫu thuật, điều trị,... Tuy nhiên, cũng sẽ có những đối tượng không nên sử dụng yến thô như: Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng vì ăn yến có tính mát, dễ bị lạnh bụng Người bị dị ứng khi ăn yến hoặc sử dụng các sản phẩm từ yến Bệnh nhân mắc tiểu đường, viêm tụy Người đang bị cảm mạo, đau đầu, tay chân lạnh 5. Giá yến thô khoảng bao nhiêu? Do chưa qua xử lý nên giá yến thô cũng không quá đắt như những loại khác. Hiện nay, mức giá của yến thô được chia làm nhiều loại, tùy vào loại yến, chất lượng yến mỗi đợt khai thác, mùa khai thác và tạp chất lẫn trong tổ yến. Cụ thể với mức giá tham khảo như sau: Tổ yến thô nguyên tổ loại VIP to đẹp: Khoảng từ 2.800.000 – 4.500.000 đ/100gr. Tổ yến thô nguyên tổ loại 2 (nhỏ hơn loại VIP một chút và có nhiều lông, nhiều tạp chất hơn: Có giá khoảng 2.500.000 - 3.500.000 đ/100gr. Tổ yến thô tinh chế (đã qua tinh chế làm sạch và nhặt sạch lông yến): Giá khoảng 3.500.000 - 5.500.000 đ/100g.  Yến thô mặc dù thường là loại yến thô chưa nhặt sạch lông yến nhưng vẫn được nhiều người mua về sử dụng, với tâm lý "tự mình làm" sẽ an tâm và tin tưởng hơn về chất lượng yến thành phẩm, không lo lắng bị pha trộn tạp chất khác trong quá trình xử lý tinh chế. Tuy nhiên, các bạn cũng nhớ kỹ là yến thật, yến nguyên chất thường không bao giờ có giá quá rẻ dưới 2.500.000 đ/100gr đâu nhé. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng trước khi mua để tránh gây ra những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.  Tại HeliFine, chúng tôi cam kết cung cấp các loại yến thô, yến tinh chế, yến nguyên tổ nguyên chất 100%, không pha trộn, không độn tạp chất. Tất cả đều là yến sạch tự nhiên 100%.  >> Tham khảo các loại tổ yến nguyên chất của HeliFine tại đây 6. Cách sơ chế, làm sạch tổ yến thô Thật khó để làm sạch một tổ yến thô, bạn sẽ mất rất nhiều thời gian do những tạp chất lẫn trong các sợi yến. Tuy nhiên, bạn sẽ dễ dàng hoàn thành làm sạch một tổ yến thô nguyên chất nếu nắm rõ các bước và kỹ thuật thực hiện sau đây: Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ, gồm: 1 chậu nước nhỏ, 1 nhíp nhặt lông chuyên dụng, 1 nhíp đánh răng, 1 cái rổ và 1 chiếc đĩa  Bước 2: Sử dụng nhíp đánh răng chà nhẹ lên bề mặt yến thô để làm sạch bớt các lớp đất cát, bụi bẩn bám ngoài bề mặt Bước 3: Ngâm yến thô vào chậu nước sạch trong vòng 1 – 2 giờ đồng hồ để yến nở ra hoàn toàn Bước 4: Đổ yến ra rổ cho ráo nước. Sau đó, dùng nhíp chuyên dụng để nhặt lông yến, nhặt cho đến khi tổ yến có màu trắng tinh Khi thực hiện sơ chế tổ yến thô, bạn cũng cần nắm rõ những lưu ý sau đây: Tuyệt đối không ngâm yến vào nước nóng vì rất dễ làm sợi yến tan ra  Khi rửa yến thô phải dùng nước sạch, hoặc nước tinh khiết. Tuyệt đối không được dùng bất kỳ loại hóa chất hay dung dịch tẩy rửa nào để ngâm rửa tổ yến.  Cần chú ý thời gian ngâm và kiểm tra thường xuyên để khi thấy sợi yến nở ra vừa đủ thì vớt ra ngay Không nên để ngâm yến trong nước quá lâu vì dễ bị hao hụt dưỡng chất Yến sau khi đã làm sạch chưa sử dụng đến thì hãy cho vào hộp hoặc túi kín rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản 7. Cách chế biến tổ yến thô thành món ăn hấp dẫn Các món ăn từ yến thô cũng rất đa dạng. Nếu bạn chưa biết phải nấu món gì với yến thô thì có thể tham khảo vài món ngon ngay sau đây. Món ăn ngon từ yến thô: Chè yến  Chè yến thơm ngon mà cực kỳ dễ nấu Nếu bạn đã thường xuyên chưng yến với đường phèn thì hãy thử đổi vị với món chè tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng. Nguyên liệu: 3g yến sào 100g hạt sen 50g táo đỏ khô 85g đường phèn (có thể tăng lượng đường nếu muốn ăn ngọt) Cách thực hiện: Dùng yến thô đã sơ chế đem ngâm trong nước sạch khoảng 15 phút Cho yến vào thố cùng 400ml nước và 15g đường phèn rồi chưng trên bếp lửa to cho đến khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ, chưng khoảng 30 phút  Sau đó cho hạt sen và phần đường phèn còn lại vào một nồi khác, đun khoảng 10 phút. Chú ý không đậy nắp để tránh làm hạt sen bị vỡ. Sau khi hạt sen chín thì bỏ táo đỏ vào. Yến đã chưng xong thì cho hỗn hợp sen và táo vào nồi chưng thêm 5 phút.  Món chè yến dùng nóng hay lạnh đều rất ngon. Thử nấu cho gia đình thưởng thức nhé! Món ăn ngon từ yến thô: Cháo gà nấu cùng tổ yến Món ăn này có sự kết hợp của thịt gà cùng tổ yến, sẽ mang đến một món ăn đầy bổ dưỡng. Nguyên liệu: Nửa con gà ta 200g yến  Gạo thơm Cà rốt, hành lá, gừng, mắm, muối... Cách thực hiện Mang nửa con gà đi rửa sạch, sau đó đem luộc với gừng. Khi gà đã chín thì vớt ra để nguội, lọc thịt và xé nhỏ. Phần nước luộc gà để riêng. Cho gạo vào nước luộc gà rồi ninh thành cháo, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Tổ yến làm sạch rồi thái nhỏ. Cà rốt, hành tươi băm nhỏ. Khi cháo chín, cho tổ yến và cà rốt vào đun cùng. Bước cuối cùng, cho hành và thịt gà vào rồi sử dụng  Món cháo này sẽ ngon hơn khi dùng nóng. Hy vọng những giá trị đã chia sẻ ở trên sẽ mang lại cho bạn những thông tin hay ho về yến thô và cách sơ chế nó. Nếu muốn tìm hiểu thêm về yến thô là gì hay muốn mua những dòng yến sào chất lượng, hãy ghé HeliFine để có những món quà bổ dưỡng tặng cho người thân yêu của mình. Có thể bạn quan tâm: Yến tươi là gì? Giá bao nhiêu và dùng như thế nào? Thực đơn Keto cho người bận rộn nấu siêu nhanh mà hiệu quả cao 3 nguyên tắc để tập thể dục giảm mỡ bụng nhanh nhất Sương Lê (HeliFine Team)
Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ, người già, trẻ em - ít người biết

Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ, người già, trẻ em - ít người biết

Yến sào được biết đến là món ăn ngon bổ dưỡng với vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe ở mọi đối tượng. Cụ thể, ăn yến sào có tác dụng gì? Cách sử dụng yến sào như thế nào để đạt được hiệu quả cao? Hãy cùng HeliFine khám phá tác dụng của yến sào ngay tại đây! 1. Hàng loạt tác dụng của yến sào đối với sức khỏe Ngoài được biết đến công dụng tốt cho sức khỏe, yến sào còn giúp ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da. Những liệt kê về tác dụng của yến sào dưới đây sẽ xứng đáng để bạn sẵn sàng rút hầu bao chi trả cho món ăn đắt đỏ, quý hiếm này.  1.1. Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ Ăn yến sào giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa Chống lão hóa, giúp làm đẹp da: Trong yến sào có chứa một thành phần acid amin là threonine. Dưỡng chất này tham gia vào quá trình sản xuất elastin và collagen thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới, cải thiện kết cấu da, tăng độ đàn hồi. Đồng thời, giúp ngăn ngừa lão hóa, hình thành nếp nhăn, chống nổi mụn, nám, tàn nhang và bảo vệ làn da sáng mịn, tràn đầy sức sống. Đối với phụ nữ đang mang thai: Giúp thai nhi phát triển cân bằng và ổn định nhờ dưỡng chất tryptophan có trong yến sào. Cung cấp dưỡng cho em bé một cách đầy đủ để luôn khỏe mạnh. Tăng cường hệ miễn dịch, tráng căng thẳng, mệt mỏi và kiểm soát tốt cân nặng cho mẹ trong thời kỳ mang thai.  1.2. Tác dụng của yến sào đối với trẻ em Yến sào giúp trẻ tăng cường sức đề kháng. Hàm lượng Fe, Ca, Cr có trong yến sào sẽ cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể để bé phát triển toàn diện ở từng giai đoạn. Cải thiện hệ miễn dịch, kích thích tiêu hóa cho trẻ biếng ăn và mang lại cảm giác ăn ngon miệng hơn. Không chỉ hỗ trợ về tiêu hóa, yến sào giúp trẻ phát triển chiều cao tốt đa.  Đặc biệt, đối với trẻ em ở độ tuổi đến trường thì yến sào có tác dụng làm tăng trí nhớ, ổn định thần kinh. Từ đó, giúp trẻ luôn có được tinh thần thoải mái để tiếp thu và lĩnh hội các kiến thức mới trong học tập.  1.3. Lợi ích của yến sào đối với người cao tuổi Yến sào cung cấp hàm lượng canxi cũng như phenylalanine khá nhiều. Những dưỡng chất này giúp khung xương phát triển toàn diện và luôn chắc khỏe. Thông qua đó giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý về xương khớp ở tuổi già như loãng xương, viêm khớp, thoái hóa khớp. Bên cạnh đó, thành phần glucosamine có trong yến sào đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo và phục hồi tổn thương ở sụn khớp. Giúp xương khớp vận hành luôn ổn định và trơn tru. 1.4. Lợi ích của yến sào đối với sức khỏe  Yến sào giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng cho người suy nhược cơ thể Với những người vừa mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, xạ trị ung thư... ăn yến sào giúp cải thiện sức khỏe một cách mau chóng. Có được điều này là nhờ yến sào chứa một số acid amin như proline - giúp tái tạo tế bào cơ, một số mô và da. Thành phần tyrosine cũng như acid syalic giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Ngoài ra, tác dụng của yến sào còn giúp đôi mắt khỏe, tốt cho não bộ và bảo vệ thần kinh. Cải thiện chức năng sinh lý đối với cả nam và nữ giới.  2. Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không? Nhiều người cho rằng, tác dụng của yến sào là tốt cho sức khỏe. Do đó, ngày nào cũng ăn yến sào sẽ giúp cơ thể cung cấp đủ dinh dưỡng và khỏe mạnh. Thế nhưng, sự thật hoàn toàn trái ngược. Với những người đang khỏe mạnh, việc ăn yến sào thường xuyên có thể không bị ảnh hưởng quá nhiều. Tuy nhiên, với những người cao tuổi, người suy nhược cơ thể, người đang điều trị bệnh thì ăn yến sào quá nhiều sẽ gây tác động xấu tới hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe. Nếu duy trì trong thời gian dài còn gây phản tác dụng. Vì thế, nên biết cách ăn yến sào đúng cách theo từng độ tuổi để cân bằng dinh dưỡng hợp lý.  3. Cách sử dụng yến sào đạt được hiệu quả cao Mặc dù ăn yến sào rất tốt và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng sử dụng như thế nào mới đúng?  Chưng tổ yến với đường phèn mang đến hiệu quả cao nhất cho sức khỏe Cách chế biến đơn giản và hiệu quả nhá là chưng tổ yến cùng đường phèn. Thời gian chưng sẽ khoảng từ 20-30 phút. Đây là cách giữ được nguyên vẹn các hàm lượng chất quý có trong tổ yến. Nên ăn yến sào với một liều lượng vừa đủ phù hợp cho từng đối tượng. Bạn có thể cân đối liều lượng ăn yến sào như sau: Trẻ em: Dùng 50g/tháng đối với trẻ từ 1-3 tuổi. Dùng 100g/tháng đối với trẻ từ 3-10 tuổi.  Phụ nữ mang thai: Giai đoạn 3 tháng đầu của kỳ mang thai không nên ăn yến sào. Từ tháng mang thai thứ 4-7 có thể ăn trung bình 100g/tháng. Mang thai tháng thứ 8-9 nên giảm liều lượng, trung bình ăn khoảng 70g/tháng. Người cao tuổi: Với tháng đầu tiên, nên dùng khoảng 150g/tháng. Và từ tháng thứ 2 trở đi nên dùng khoảng 100g/tháng. Có thể thấy, tác dụng của yến sào vô cùng to lớn, mang đến nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy lưu ý sử dụng đúng cách và biết cách chọn mua sản phẩm chất lượng. Liên hệ trực tiếp với HeliFine để mua yến sào nhập khẩu uy tín chính hãng tốt nhất thị trường. >> Có thể bạn quan tâm: Yến sào là gì? Tìm hiểu về các loại yến sào Bất ngờ với thực đơn giảm cân nhanh trong 1 tuần Chế độ ăn giảm mỡ bụng dưới SIÊU TỐC trong 7 ngày Phạm Sáng (HeliFine Team)
Yến tinh chế là gì? Giá tổ yến sào tinh chế có đắt không?

Yến tinh chế là gì? Giá tổ yến sào tinh chế có đắt không?

Trong số các sản phẩm yến trên thị trường hiện nay thì yến tinh chế luôn được phần lớn khách hàng lựa chọn và sử dụng. Vì sao yến tinh chế lại thu hút người tiêu dùng đến thể? Tất cả những thông tin của HeliFine sẽ giúp bạn hiểu yến tinh chế là gì? Lợi ích của sản phẩm và những đối tượng nên sử dụng. 1. Yến tinh chế là gì? Khi nhắc đến sản phẩm này, câu hỏi được đặt ra nhiều nhất chính là: “yến tinh chế là gì”. Yến tinh chế (hay yến sào tinh chế) được bào chế từ yến thô, đã trải qua các công đoạn làm sạch. Để có được yến tinh chế chất lượng thì sau khi thu hoạch, yến thô sẽ ngâm trong nước, loại bỏ các tạp chất như phân chim và các chất bụi bẩn. Sau đó nhặt lông kỹ lưỡng, sạch sẽ và đem đi sấy khô.  Yến tinh chế là tổ yến thô đã trải qua công đoạn nhặt sạch lông và các tạp chất Đặc điểm nhận dạng của yến tinh có màu trắng đục và dễ gãy vỡ (do đã được ngâm trong nước để lọc tạp chất). Miếng yến sạch, không lẫn bất cứ tạp chất nào. Hình dáng đa dạng, không giữ được như ban đầu vì đã qua tinh chế. Vẻ ngoài hơi sần sùi, xốp và khô nên cầm rất nhẹ tay.  Hiện tại, yến tinh chế đang là sản phẩm được dùng phổ biến nhất. Cách sử dụng vô cùng đơn giản và tiện dụng, chỉ cần mang ngâm trong nước từ 30-50 phút là sợi yến nở ra, có thể đem đi chế biến được. Với đặc tính tiện lợi này, yến tinh chế vô cùng thích hợp dành cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian sơ chế. 2. Lợi ích của yến tinh chế Trải qua quá trình tinh chế kỹ lưỡng nhưng yến sào vẫn giữ được nguyên vẹn các hàm lượng dưỡng chất quý vốn có. Chính vì thế mà sản phẩm mang tới nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Cụ thể phải nhắc đến như: Yến tinh chế giúp tăng cường sức đề kháng Tăng cường sức đề kháng, cung cấp đủ các chất dinh dưỡng và bảo vệ cơ thể trước các loại bệnh viêm nhiễm thông thường. Làm sạch hệ hô hấp, bồi bổ dưỡng chất cần thiết cho phổi. Giúp lá phổi hoạt động ổn định và mạnh mẽ hơn. Ngăn ngừa các bệnh lý liên quan tới đường hô hấp. Thúc đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe dành cho những người mới phẫu thuật, sau sinh, suy nhược cơ thể.  Tăng khả năng hấp thụ các dưỡng chất quý để cải thiện sức khỏe, phát triển chiều cao cho trẻ nhỏ. Cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan tới xương khớp như gai đốt sống, thoái hóa khớp, sưng khớp... Giúp hệ thống xương khớp khỏe mạnh, hoạt động trơn tru. Các khoáng chất tự nhiên trong yến sào giúp cải thiện tình trạng lão hóa da, xóa mờ nếp nhăn, các vết nám, chân chim. Giúp da đều màu, hồng hào và tươi trẻ tràn đầy sức sống. Với hàm lượng acid amin và khoáng chất thiết yếu cao, yến tinh chế giúp tăng cường sinh lý cho cả phái nam và nữ. 3. Những ai nên sử dụng yến sào tinh chế? Người bệnh cơ thể đang suy nhược, thiếu hụt canxi hay vừa trải qua cuộc phẫu thuật thì nên sử dụng yến tinh chế để bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng. Ngoài ra, trẻ em hoặc người cao tuổi cũng nên bổ sung dinh dưỡng từ yến tinh chế. Vừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa, vừa nâng cao sức khỏe xương khớp toàn diện.  Phụ nữ mang thai sử dụng yến sào tinh chế giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, sử dụng yến sào tinh chế giúp thai nhi phát triển ổn định, khỏe mạnh. Đồng thời, giúp ngăn ngừa lão hóa da, cải thiện nếp nhăn, nám và làm giảm lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể. 4. Giá yến tinh chế là bao nhiêu? Tổ yến sào là một loại sản phẩm thực phẩm chức năng thiên nhiên thuộc phân khúc cao cấp, và thường có giá không hề rẻ. Trong đó, loại tổ yến sào tinh chế (thường là tổ yến trắng) là loại được chọn mua nhiều nhất, vừa phù hợp làm quà biếu tặng vừa phù hợp để ăn trong gia đình, bồi bổ sức khoẻ, nâng cao đề kháng. Tuỳ theo chất lượng và tỷ lệ sợi yến trên bề mặt cánh yến sau khi tinh chế, đóng khuôn, và quy cách đóng gói mà tổ yến sào tinh chế thường có giá dao động từ khoảng 3 - 5 triệu đồng/100gram.  Các loại tổ yến sào chính hãng, nguyên chất đang được bán và làm quà tặng trên HeliFine .vn với mức giá hợp lý cho từng nhu cầu sử dụng. Mời bạn tham khảo giá yến sào tinh chế tại đây nhé! 5. Phân biệt yến tinh chế nguyên chất và bị tẩm đường Yến sào tinh chế nguyên chất thường không có vị. Trong khi đó, yến sào tinh chế tẩm đường sẽ có vị ngọt. Vì vậy, bạn nên nếm thử yến trước khi quyết định mua. Ngoài ra thì yến tinh chế nguyên chất có độ giòn và khô hơn so với yến tẩm đường. Khi di chuyển rất dễ gãy rụng và vỡ thành nhiều vụn nhỏ. Ngược lại, yến tinh chế bị tẩm đường lại có độ mềm dẻo, có thể dùng tay để gấp và uốn sơ dễ dàng. 6. Cách tinh chế yến đảm bảo chất lượng Phương pháp tinh chế yến an toàn và đảm bảo chất lượng Cách tinh chế yến có khó không? Dưới đây là 05 bước tinh chế yến nguyên chất đảm bảo chất lượng. Bước 1: Lựa chọn và phân loại: Sau khi thu hoạch, tổ yến thô được phân loại theo các tiêu chí về độ dày, màu sắc, độ tạp chất và lông. Bước 2: Làm sạch tổ yến: Tùy thuộc vào độ dày hay mỏng mà tổ yến được ngâm trong nước với tiêu chuẩn thời gian và nhiệt độ khác nhau. Bước 3: Loại bỏ tạp chất và lông: Sau khi ngâm, tổ yến nở ra trong nước, người thợ tiến hành kỹ thuật rút lông bằng các dụng cụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm một cách khéo léo, tỉ mỉ. Bước 4: Tạo hình: Ghép thành tổ hoặc tạo thành hình dáng khác nhau tùy theo mục đích và nhu cầu sử dụng. Bước 5: Sấy khô, đóng túi bảo quản và phân phối bán hàng trên khắp thị trường. Lời giải đáp thắc mắc “yến tinh chế là gì” trong bài viết trên chắc hẳn cũng giúp bạn đọc hiểu hơn về sản phẩm. Để tạo thành tổ yến chất lượng, đẹp mắt thì việc tinh chế yến tốn khá nhiều thời gian và đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận. Nếu bạn không biết lựa chọn nơi nào để mua yến sào chính hãng thì hãy để HeliFine đồng hành cùng bạn. HeliFine cam kết 100% yến sào là chính hãng và nguyên chất.  >> Có thể bạn quan tâm: Khám phá tác dụng của yến sào và cách dùng để có hiệu quả cao Thực đơn giảm mỡ tăng cơ tốt nhất cho người tập gym Thuốc giảm mỡ bụng nào tốt mà không gây ra tác dụng phụ? Phạm Sáng (HeliFine Team)
Tổ yến là gì? Các loại tổ yến bổ nhất mà người ăn yến cần biết

Tổ yến là gì? Các loại tổ yến bổ nhất mà người ăn yến cần biết

Tổ yến hay yến sào được biết đến là một món ăn quý giá, là "cao lương mỹ vị" chỉ dành cho bậc vua chúa, tầng lớp thượng lưu thời xa xưa. Ngày nay, yến sào dễ tiếp cận hơn, với nhiều cách tinh chế để thuận tiện hơn cho việc sử dụng và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Cụ thể tổ yến là gì, có những loại nào, bạn đọc hãy cùng HeliFine tìm hiểu qua bài viết dưới đây! 1. Tổ yến là gì? Yến sào là món ăn bổ dưỡng, được làm từ nước dãi của chim yến Bạn đang thắc mắc “yến sào là gì”? Yến sào (hay tổ yến) là tên gọi của một loại thực phẩm được làm từ nước dãi của con chim yến. Khi nước dãi của chim yến tiếp xúc với không khí sẽ đông cứng và tạo thành tổ yến có hình dạng giống như chén trà bổ đôi. Yến sào thường được tìm thấy nhiều trên vách đá cao, hang động, tại các đảo yến nên số lượng thu hoạch được cực kỳ ít. Đây cũng là lý do yến sào là món ăn quý hiếm thời xa xưa.  Về giá trị dinh dưỡng, từ xưa, yến sào đã được các vua chúa ưa chuộng và cho đến nay, yến sào vẫn giữ nguyên được giá trị. Yến sào mang lại nguồn dinh dưỡng tự nhiên, thuần khiết nhất với các thành phần chính như: protein không béo, các loại axit amin (Histidine, Serine, Arginine...), nhiều yếu tố vi lượng (Fe, Ca, Na, Cu...), các nguyên tố hiếm (Cr, Se...). Bởi vậy, yến sào được xem là loại thực phẩm bổ dưỡng, quý giá giúp hỗ trợ, nâng cao và cải thiện sức khỏe cho con người.  2. Các loại tổ yến phổ biến hiện có trên thị trường Trên thị trường hiện nay có mấy loại yến sào? Dựa vào các yếu tố như sắc màu, độ sạch, cách chế biến mà trên thị trường có một số loại tổ yến phổ biến như:  2.1. Tổ yến huyết Yến huyết là loại yến đắt đỏ và quý hiếm bậc nhất Đây là loại yến quý hiếm bậc nhất khi chỉ chiếm một số lượng rất nhỏ (khoảng 10%) trong tự nhiên. Yến huyết được cấu thành từ các sợi yến màu đỏ. Sở dĩ có màu đỏ này là do các khoáng chất ở hang động, vách đá nơi chim yến làm tổ ngấm vào. Tổ yến huyết là mang giá trị dinh dưỡng cực kỳ lớn nên giá thành rất đắt. Hơn nữa, quy trình khai thác yến huyết hết nguy hiểm. 2.2. Tổ yến hồng Yến hồng được thu hoạch nhiều ở những nơi có địa hình hiểm trở như vách đá, vách núi cao. Màu sắc nhạt hơn so với tổ yến huyết và thường có màu cam, nâu hoặc phớt hồng. Màu sắc của yến hồng là do tác động của khoáng chất ở vách đá, hang núi - nơi chim yến làm tổ. Tổ yến hồng có nguồn gốc tự nhiên với hàm lượng dưỡng chất rất cao. Dó đó, loại yến này được rất nhiều người lựa chọn cho dù có mức giá thành khá lớn.   2.3. Tổ yến trắng Yến trắng (hay bạch yến) là loại yến sào chiếm số lượng nhiều nhất thị trường. Màu sắc của yến trắng ngà, có lẫn nhiều lông và tạp chất. Tổ yến trắng được nuôi bởi chim yến trong nhà. Vị của yến thơm, ăn giòn, dai và chứa nhiều dưỡng chất quý. Đặc biệt, giá thành của yến trắng hợp lý hơn nhiều so với yến huyết và yến hồng. Có điều quá trình sơ chế sẽ mất nhiều thời gian hơn để làm sạch toàn bộ tạp chất. 2.4. Yến thô Là yến sào nguyên chất, được thu hái trực tiếp trên hang động và chưa trải qua quy trình sơ chế. Kích thước của yến thô nhỏ, cầm nặng tay, có nhiều tạp chất và lông đen nhánh phân bổ khắp yến sào. Giá thành của yến thô ở mức trung bình so với các loại yến sào. Thế nhưng giá trị dinh dưỡng gần như vẫn giữ nguyên chất vì chưa qua quy trình xử lý. Yến thô khi chưng có độ giãn nở to gấp 3-4 lần so với ban đầu. Sợi yến trong, dai và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. 2.5. Yến tinh chế Là tổ yến đã qua quy trình xử lý kỹ càng, được làm sạch hoàn toàn và không còn chứa lông hay tạp chất. Tổ yến tinh chế sẽ ép thành tổ trong các khuôn định hình và sấy khô. Trọng lượng yến tinh chế nhẹ hơn so yến khô. Khi chưng thì chỉ nở thêm khoảng 1/2 so với kích thước ban đầu. Giá thành rẻ hơn và giá trị dinh dưỡng không cao bằng yến thô. 2.6. Yến rút lông Yến rút lông sản phẩm được làm từ những tổ yến thô cực kỳ sạch và ít lông Là loại yến được làm từ những tổ yến thô cực kỳ sạch và ít lông. Sau đó, sản phẩm được phun sương để tạo độ ẩm và tiến hành rút lông khô một cách tỉ mỉ, cẩn thận. Yến rút lông không sử dụng đến hóa chất nên vẫn nguyên được toàn bộ giá trị dinh dưỡng bên trong. Khi chưng, yến nở thành nhiều sợi dai và giòn.  3. Những lợi ích của yến sào đối với sức khỏe Như đã đề cập ở trên, yến sào là thực phẩm dinh dưỡng. Sản phẩm giúp cải thiện sức khỏe, khắc phục nhiều vấn đề cho nhiều đối tượng khác nhau, từ trẻ em, người cao tuổi đến phụ nữ mang thai. Dưới đây là những lợi ích của yến sào đối với sức khỏe: Hỗ trợ điều trị xương khớp: Yến sào chứa estradiol dùng để điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp, ngăn ngừa loãng xương.  Cải thiện chức năng não bộ: giúp tăng cường hiệu suất nhận thức bằng cách giảm viêm, stress oxy hóa. Tăng cường trí nhớ và sự tập trung của não bộ. Hỗ trợ bệnh lý tiểu đường: Yến sào có thể bảo vệ mạch máu của những người bệnh mắc tiểu đường khỏi stress oxy hóa. Trẻ hóa da: Ngăn ngừa các nếp nhăn, làm sáng da, dưỡng ẩm và chống lão hóa. Giảm cân nhờ dinh dưỡng từ yến sào: Các axit amin, protein trong yến sào là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Thúc đẩy tiêu hóa và đốt cháy lượng mỡ dư thừa để giảm cân, giảm béo phì. Hiểu được yến sào là gì chắc chắn sẽ giúp bạn dễ dàng quyết định bổ sung thực phẩm quý giá này vào thực đơn dinh dưỡng của mình. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đừng quên chọn lựa những sản phẩm yến sào uy tín, nhập khẩu chính hãng đến từ HeliFine nhé! >> Có thể bạn quan tâm: Khám phá tác dụng của yến sào và cách dùng để có hiệu quả cao 7 cách giảm mỡ bụng nhanh nhất xua tan nỗi lo bệnh lý Thực đơn thanh lọc cơ thể 7 ngày giúp giảm cân an toàn Phạm Sáng (HeliFine Team)

BÀI VIẾT NỔI BẬT

Xem thêm
Liên hệ qua Zalo
Thêm vào giỏ hàng thành công
popup

Số lượng:

Tổng tiền: