Tất cả tin tức

Bướu cổ nên ăn trái cây gì trong quá trình điều trị?

Bướu cổ nên ăn trái cây gì trong quá trình điều trị?

Đa số mọi người nhận định ăn hoa quả, trái cây là tốt cho sức khỏe. Điều trên có thể đúng với những người khỏe mạnh bình thường. Nhưng với người bị bướu cổ thì nên chọn những loại quả phù hợp và ăn với số lượng vừa đủ. Nếu bạn chưa biết bướu cổ nên ăn trái cây gì? Hãy tham khảo bài viết dưới đây. 1. Nguyên tắc ăn uống đối với bệnh nhân bướu cổ Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với phác đồ điều trị cũng như khả năng hồi phục của người bị bướu cổ. Các yếu tố như iod, protein và năng lượng cần có với số lượng đủ tránh tình trạng thiếu hụt. Vì vậy, bệnh nhân cần tuân theo các quy tắc sau: Bổ sung các loại thực phẩm giàu iod như hải sản, ngao,sò, muối iod,.. thường xuyên với lượng vừa đủ theo khuyến cáo. Tránh các loại thực phẩm gây giảm hấp thụ iod. Đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý giàu vitamin, năng lượng, đủ hydrocacbon và protein. Bổ sung các loại trái cây tốt cho tuyến giáp. 2. Bướu cổ nên ăn trái cây gì? Dưới đây là danh sách các loại trái cây vừa ngon miệng lại là lựa chọn hàng đầu cho tuyến giáp. 2.1 Dứa Dứa là loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm đặc biệt tốt cho tuyến giáp. Ngoài ra Enzyme bromelin trong dứa có tác dụng giúp thủy phân protein thành các acid amin, tăng cường hệ miễn dịch, ức chế quá trình viêm nhiễm, giảm tụ huyết, phù nề và chữa lành các vết thương. Dứa Do vậy, việc bổ sung dứa thường xuyên vào trong khẩu phần ăn của người bị bướu cổ là vô cùng tốt. Ngoài ra, để phòng tránh căn bệnh trên, chúng ta cũng có thể sử dụng dứa như một thực phẩm giúp cho tuyến giáp khỏe mạnh. >>Xem thêm: Người bị bướu cổ kiêng ăn gì để hạ chế bệnh trở nặng 2.2 Kiwi Trong 100g trái kiwi, người ta tìm thấy một lượng dinh dưỡng đáng kể, bao gồm 58 kcal, 3g chất xơ, 74,7mg vitamin C, 198mg kali, 1,3mg vitamin E và 35mg canxi. Ngoài ra, kiwi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, giúp bảo vệ các tế bào cơ thể. Kiwi Đặc biệt, đối với những người mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến giáp, việc ăn kiwi thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kiwi có thể được ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món như sinh tố, sữa chua, đều rất ngon và bổ dưỡng. 2.3 Các loại quả mọng: mâm xôi, việt quất, dâu tây Để trả lời cho câu hỏi bướu cổ nên ăn gì. Câu trả lời hàng đầu luôn là các loại trái cây quả mọng. Các loại quả mọng Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp tuyến giáp hoạt động trơn tru. Một số loại quả mọng phổ biến và tốt cho tuyến giáp bao gồm việt quất, dâu tây, nho. Ngoài việc giúp tuyến giáp hoạt động tốt, chất chống oxy hóa trong quả mọng còn giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do, tránh nguy cơ suy giáp, mệt mỏi và tăng cân. 2.4 Dưa hấu Dưa hấu Với 100g dưa hấu cung cấp khoảng 30 kcal năng lượng, 0,4g chất xơ, 7g canxi, 10mg magie, 112mg kali và 8,1mg vitamin C. Dưa hấu còn chứa hoạt chất lycopene, có tác dụng làm giảm sự gia tăng của hormone IGF, từ đó ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa hiệu quả bệnh ung thư. Một trong những nguyên nhân gây ung thư là do yếu tố tăng trưởng IGF tăng cao, dẫn đến kích thích các tế bào bình thường chuyển thành tế bào ung thư, bao gồm cả ung thư tuyến giáp. Vì vậy, việc bổ sung dưa hấu, một nguồn thực phẩm giàu lycopene, có thể là một biện pháp hữu ích để phòng ngừa bệnh ung thư. Danh sách trên gợi ý cho bạn về bướu cổ nên ăn trái cây gì. Hy vọng bạn có thể áp dụng và ăn theo một số lượng phù hợp để có thể hỗ trợ của việc điều trị bướu cổ của mình. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.  

Người bị bướu cổ kiêng ăn gì để hạn chế bệnh trở nặng

Người bị bướu cổ kiêng ăn gì để hạn chế bệnh trở nặng

Hiện nay, số người mắc bệnh bướu cổ ngày càng nhiều. Nguyên nhân của bệnh có thể có rất nhiều nguyên nhân khác nhau. Nhưng chế độ ăn uống không phù hợp là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bướu cổ. Cho nên, những thực phẩm nên ăn và không nên ăn để ngăn ngừa nguy cơ bướu cổ cũng như bị bướu cổ kiêng ăn gì luôn là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây. 1. Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với người bị bướu cổ Vai trò của dinh dưỡng đối với người bị bướu cổ là rất quan trọng. Tuân thủ theo pháp đồ điều trị của bác sỹ và có một chế độ ăn uống phù hợp sẽ tác động đáng kể đến tình trạng của bệnh nhân.  Thiếu hụt các dưỡng chất như iốt, protein và năng lượng được xem là nguyên nhân gây hình thành và làm bệnh bướu cổ trở nên nặng hơn. Do đó, việc xây dựng một chế độ ăn uống nhằm cân bằng các dưỡng chất này có thể hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả và ngăn ngừa tái phát. 2. Người bị bướu cổ kiêng ăn gì? 2.1 Thực phẩm chứa nhiều đường Thực phẩm chứa nhiều đường Khi bị suy giáp, quá trình chuyển hóa và trao đổi chất trong cơ thể sẽ bị chậm lại. Điều này có thể dẫn đến tình trạng tăng cân không kiểm soát nếu không có chế độ ăn uống cân bằng. Việc tiêu thụ nhiều đồ ngọt có thể khiến tình trạng tăng cân trở nên trầm trọng hơn. Những thực phẩm này thường có hàm lượng đường dư thừa và lượng calo cao, nhưng lại thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, biện pháp tốt nhất là giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn việc tiêu thụ đồ ngọt khỏi khẩu phần ăn của bạn. Điều này sẽ giúp kiểm soát tình trạng tăng cân và cải thiện chức năng chuyển hóa trong cơ thể. 2.2 Đồ uống chứa cồn Đồ uống chứa cồn Tiêu thụ rượu được chứng minh là có những tác động tiêu cực đối với sức khỏe tuyến giáp. Rượu có thể làm giảm đáng kể nồng độ hormone tuyến giáp trong cơ thể và gây độc cho tuyến giáp, cản trở quá trình sản xuất hormone tuyến giáp cũng như khả năng sử dụng hormone tuyến giáp của cơ thể. Đối với những người bị suy giáp, tốt nhất là nên cắt bỏ hoàn toàn việc uống rượu hoặc chỉ uống với lượng vừa phải và cẩn thận. Việc hạn chế tiêu thụ rượu có thể giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tuyến giáp và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn. Vì vậy bị bướu cổ kiêng ăn gì thì các đồ uống có cồn tốt nhất là không nên sử dụng. 2.3 Thực phẩm chứa Goitrogens Goitrogens là các chất có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Chúng tác động đến quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. Tuy nhiên, với lượng tiêu thụ thông thường trong bữa ăn, các loại rau có chứa goitrogens lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ở mức độ tiêu thụ bình thường, chúng không gây ảnh hưởng đáng kể đến chức năng tuyến giáp. Điều này cho thấy, việc tiêu thụ đủ chứ không quá mức các loại rau chứa goitrogens là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt đối với những người có vấn đề về tuyến giáp. Thực phẩm chứa Goitrogens Các loại rau chứa Goitrogens gồm: Bắp cải brussels, cải búp, cải xoăn, bông cải xanh, bông cải trắng, cải bắp, trái cây và các loại củ có chứa tinh bột: măng, khoai mì, ngô, hạt lanh, hạt kê, đậu phộng, hạt lê, dâu tây, khoai lang, thực phẩm từ đậu nành: đậu phụ, sữa đậu nành. 2.4 Đồ ăn đóng gói, chế biến sẵn Đồ ăn đóng gói, chế biến sẵn Các thức ăn chế biến sẵn thường chứa lượng muối dư thừa, nhiều chất béo bão hòa, axit béo xấu và các phụ gia đặc biệt. Những hợp chất này không chỉ khiến tuyến giáp hoạt động khó khăn hơn, mà còn gây khó tiêu hóa và hại cho sức khỏe. Vì vậy, người mắc bệnh bướu cổ nên ưu tiên chế độ ăn uống dễ tiêu hóa, hạn chế sử dụng gia vị mạnh và giữ nguyên vị của thức ăn. Điều này sẽ giúp giảm tải cho tuyến giáp và cải thiện quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Danh sách các thực phẩm được HeliFine chia sẻ trên phần nào giúp bạn trả lời câu hỏi bướu cổ kiêng ăn gì. Mong rằng việc áp dụng chế độ ăn hợp lý sẽ giúp ích hơn cho bệnh bướu cổ mà bạn cũng như người xung quanh đang mắc phải. Bên cạnh đó là luôn tuân thủ theo nghiêm ngặt theo các phác đồ điều trị của bác sỹ để đạt được kết quả tốt nhất. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.

Những món ăn tốt cho người bị bướu cổ, giúp cải thiện tình trạng bệnh

Những món ăn tốt cho người bị bướu cổ, giúp cải thiện tình trạng bệnh

Bướu cổ là bệnh lý liên quan đến tuyến giáp thường gặp.  Nhưng không phải ai cũng biết việc ăn uống tác động không nhỏ đến quá trình chữa trị. Một thực đơn ăn uống thích hợp sẽ đảm bảo cho quá trình điều trị diễn ra hiệu quả. Cùng tham khảo bài viết dưới đây về những món ăn tốt cho người bị bướu cổ của HeliFine. 1. Người bị bướu cổ cần ăn theo quy tắc nào? Đây là những điều quan trọng mà người bị bướu cổ cần lưu ý để cải thiện tình trạng sức khỏe của mình: Người bị bướu cổ cần ăn theo quy tắc nào? Cung cấp các thực phẩm giàu iốt. Ăn nhiều sò, hải sản, nghêu và các món ăn khác giàu iốt. Sử dụng muối iốt thường xuyên trong các bữa ăn. Hạn chế các thực phẩm làm giảm hấp thu iốt. Tránh sử dụng quá nhiều các món ăn có thể ức chế quá trình hấp thu iốt của cơ thể. Chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Đảm bảo chế độ ăn uống hàng ngày đầy đủ vitamin, năng lượng, protein và hydrocarbon. Việc tuân thủ những nguyên tắc ăn uống này sẽ giúp cải thiện tình trạng bướu cổ và bổ sung các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. 2. Những món ăn tốt cho người bị bướu cổ  2.1 Canh ngao rong biển Canh ngao rong biển Nguyên liệu: Rong biển khô 1 gói  Ngao 500 gr (nghêu)  Hành boa rô 1 cây(tỏi tây)  Gừng 1/2 củ  Ớt 3 trái  Dầu ăn 1/2 muỗng canh  Gia vị thông dụng Thực hiện:  Rửa và ngâm ngao cho hết cát Ngâm rong biển trong 20 - 30 phút, cắt nhỏ, rửa lại Bắc nồi lên bếp, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn đun nóng, cho đầu hành boa rô đã cắt vào phi thơm. Khi hành đã thơm, tiếp tục cho 1/2 củ gừng đã đập dập vào xào cùng. Rong biển sẽ dậy mùi khi nấu chung với gừng. Sau khi hành và gừng đã thơm thì cho 1 lít nước vào, đậy nắp lại đến khi sôi. Lần lượt cho 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 nhúm muối nhỏ và 1 muỗng cà phê đường vào nồi rồi khuấy đều. 2.2 Khoai tây hầm thịt bò Trong khoai tây chứa hàm lượng iod khá cao, bao gồm cả phần vỏ. Vì vậy, những người bị bướu cổ nên ăn nhiều khoai tây và chế biến thành các món ăn khác nhau để cảm thấy ngon miệng hơn. Khoai tây hầm thịt bò Nguyên liệu: 200g khoai tây 200g thịt bò Các loại gia vị Thực hiện: Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch thịt bò và cắt thành những miếng to bản vừa ăn. Cho khoai tây và thịt bò vào nồi, thêm nước vừa đủ. Hầm trong khoảng 30 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 2.3 Súp hải sản Hải sản có chứa thành phần omega - 3, i ốt, selen hoàn toàn tự nhiên tốt cho sức khỏe người mắc bệnh bướu cổ. Súp hải sản được xem là lựa chọn hàng đầu trong những món ăn tốt cho người bị bướu cổ. Súp hải sản Nguyên liệu: 2 trái bắp Mỹ (còn vỏ) 100g hành tím 100g nấm rơm 100g mực 200g tôm 2 quả trứng gà 15 quả trứng cút 2 muỗng canh bột bắp Hành lá, ngò rí (tùy thích) Gia vị: 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, Tiêu xay (tùy thích), Dầu ăn Thực hiện: Hải sản cắt hạt lựu, nấm rơm, hành tính cắt lát, luộc trứng cút Tẩm ướp tôm, mực với hạt nêm, tiêu xay Đem bắp đi lột bỏ vỏ, sau đó, cắt lấy phần hạt. Lưu ý, các bạn hãy giữ lại phần cùi và bẻ nó làm đôi nhé. Đổ nửa chén nước vào bát bột bắp và khuấy đều cho tan hoàn toàn. Xào sơ qua tôm, mực, nấm rơm Ninh nước ngọt từ cùi bắp, sau đó cho các nguyên liệu đã xào vào, thêm gia vị theo khẩu vị Khi đã đạt được vị ngon, thêm bột bắp vào, lưu ý khuấy đều để không bị đông cục.  Cuối cùng, đập 2 quả trứng gà vào nồi và cho từ từ chảy xuống súp. Đồng thời, thả trứng cút đã lột vỏ vào và khuấy đều.  2.4 Nước uống nấu từ hạt sen Nước uống nấu từ hạt sen Khi bị bướu cổ kèm theo các triệu chứng như hồi hộp, mất ngủ thường xuyên hoặc tiêu chảy, di tinh, nước hạt sen có thể là một lựa chọn hiệu quả. Nguyên liệu: 50g hạt sen, một chút muối. Thực hiện: Rửa sạch hạt sen và ngâm khoảng 15 phút để hạt mềm. Cho hạt sen vào nồi, thêm nước vừa đủ và ninh đến khi hạt sen chín. Nêm một chút muối. Thời điểm sử dụng tốt nhất là 2 giờ trước khi đi ngủ. Uống nước hạt sen có thể giúp cải thiện các triệu chứng như hồi hộp, mất ngủ và các vấn đề liên quan đến bướu cổ. Chế độ ăn uống hợp lý và cân bằng các thành phần dinh dưỡng là giải pháp tốt nhất cho người bị bệnh bướu cổ. Những món ăn tốt cho người bị bướu cổ vừa được chia sẻ trên mong rằng sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho việc điều trị. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.  

Những món ăn tốt cho người bị ung thư trong quá trình điều trị

Những món ăn tốt cho người bị ung thư trong quá trình điều trị

Hành trình chiến đấu với bệnh ung thư là một hành trình khó khăn cho người bệnh cũng như người chăm sóc. Bên cạnh các phác đồ điều trị, các loại thuốc thì thực phẩm cũng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe người bệnh. Vậy những món ăn tốt cho người bị ung thư là những thực phẩm nào ?  Cùng tham khảo bài viết dưới đây cùng Team HeliFine. 1. Quy tắc xây dựng thực đơn cho người bị ung thư  Một thực đơn đạt yêu cầu là đầy đủ các nhóm chất như : đạm, tinh bột, chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đối với thực đơn dành cho bệnh nhân ung thư thì không những đủ mà các nhóm chất trên cũng cần có những yêu cầu nhất định. Cụ thể:  Chất đạm:  Cần nạp vào cơ thể khoảng 12 - 20 % trên tổng số năng lượng nạp vào cơ thể là chất đạm. Nên sử dụng các thực phẩm chứa đạm từ các loại đạm thực vật , cá, thịt trắng, trứng,..Hạn chế ăn thịt đỏ và đặc biệt không ăn hải sản còn sống. Chất đạm Tinh bột: Nên sử dụng tinh bột lành mạnh, hay còn gọi là tinh bột phức hợp, là một loại tinh bột tinh bột chứa nhiều chất xơ, tồn tại nhiều trong rau củ, các loại đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Vào cơ thể, tinh bột phức hợp được chuyển hóa thành đường glucose một cách chậm rãi, cung cấp năng lượng lâu dài và ổn định cho người bệnh, giúp ngăn ngừa sự gia tăng đột biến của đường huyết. Tinh bột Chất béo tốt: Mỗi ngày, người bệnh cần cung cấp từ 18% đến 25% năng lượng từ chất béo trong chế độ ăn. Trong đó, ít nhất 1/3 lượng chất béo nên là chất béo không bão hòa đơn (như axit oleic) và 1/3 là chất béo không bão hòa đa (chủ yếu là omega-3 và omega-6). Nhờ vào khả năng giảm cholesterol hiệu quả, chế độ ăn giàu các nhóm chất béo không bão hòa này sẽ giúp người bệnh có đủ sức "chiến đấu" tốt hơn với các tế bào ung thư. Chất béo tốt Chất xơ, vitamin và khoáng chất: Cụ thể, thực đơn cho bệnh nhân ung thư cần đảm bảo cung cấp ít nhất 30 g – 38 g chất xơ / ngày (nam giới) và 21 g – 26 g chất xơ / ngày (nữ giới) để tối ưu quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể và giảm nguy cơ táo bón.Các loại vitamin và khoáng chất cần có trong thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư bao gồm vitamin A, B, C, D, E, kẽm, canxi, selen, magie, carotenoids, flavonoids,… Chất xơ, vitamin và khoáng chất 2. Gợi ý những món ăn tốt cho người bị ung thư trong quá trình điều trị 2.1 Súp đậu hà lan cà rốt Súp đậu hà lan cà rốt Nguyên liệu: 30g đậu hà lan 2 củ cà rốt 2 củ khoai tây 2 lá nguyệt quế ½ thìa cà phê bột gừng 2 thìa cà phê nước cốt chanh 2 thìa cà phê muối 2 nhánh rau mùi 1 thìa canh whipping cream 1 thìa cà phê mè đen Cách làm:  Khoai tây mua về gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn và ngâm trong nước có pha một ít muối sau đó rửa sạch. Đậu hà lan loại sạch bụi bẩn và để ráo.  Cà rốt rửa sạch, cắt thành các khoanh tròn nhỏ. Mùi sơ chế sạch và cắt nhỏ. Bắc 1 nồi lên bếp, cho toàn bộ phần cà rốt, đậu hà lan, khoai tây đã sơ chế vào. Thêm tiếp 2 lá nguyệt quế, 600ml nước vào nồi. Đậy nắp và bật lửa vừa rồi nấu khoảng 20 – 25 phút cho các nguyên liệu chín mềm. Khi các nguyên liệu chín mở nắp và vớt lá nguyệt quế ra. Lấy khoảng 1 thìa cà rốt và đậu hà lan luộc ra bát riêng để dành trang trí. Cho toàn bộ phần rau củ và nước luộc vào máy và xay nhuyễn. Thêm vào 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột gừng và tiếp tục xay đến khi thu được hỗn hợp súp sánh mịn. 2.2 Sinh tố bơ chuối Nguyên liệu: Bơ: 1 quả Chuối : 1 quả Sữa: 100 ml  Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay mịn là có thể dùng Sinh tố bơ chuối 2.3 Cá hồi áp chảo Một trong những món ăn tốt cho người bị ung thư phải kể đến cá hồi. Trong loại cá này chứa nhiều chất béo tốt và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Lưu ý là phải chiên chín khi chế biến cho bệnh nhân ung thư. Cá hồi áp chảo Nguyên liệu: Cá hồi phi lê: 350 g Dầu ăn: 3 muỗng Cách làm: Rửa sạch cá hồi, sau đó dùng khăn ăn thấm khô miếng cá và cắt thành khúc vừa ăn. Áp chảo cá với lửa lớn, nên áp chảo phần da cá chín kỹ. Sau đó, cho cá hồi ra đĩa và thưởng thức 2.4 Canh đậu phụ rong biển Canh đậu phụ rong biển Nguyên liệu: 10g rong biển khô 2 miếng đậu phụ non 150gr thịt heo băm 1 củ hành tím Đường, muối, bột nêm vị heo, bột tiêu đen Cách làm: Ngâm rong biển với nước lạnh khoảng 20 phút cho rong biển nở đều. Có thể thêm chút muối để khử mùi tanh của rong biển. Sau thời gian ngâm vớt rong biển ra và cắt đoạn vừa ăn. Đậu phụ non cắt miếng vừa ăn, hành tím băm nhuyễn. Thịt heo ướp với ít tiêu, bột nêm vị heo và hành tím băm để phần thịt thơm và đậm vị hơn. Bắc nồi nước lên bếp, đợi khi nước sôi thì dùng thìa xắn từng viên thịt và cho vào nồi. Lưu ý tránh khuấy đều như thế sẽ khiến thịt bị tơi ra, trông mất ngon. Nấu tiếp với lửa lớn đến khi nước sôi và có thật nhiều bọt thì hạ nhỏ lửa và vớt bọt ra để nồi canh được trong. Kế tiếp, cho rong biển đã sơ chế vào nồi nấu tầm 5 phút. Nêm nếm muối, bột nêm heo, đường cho vừa miệng. Sau 5 phút nấu thì cho đậu phụ vào nồi, nấu đến khi sôi thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc thêm chút tiêu và thưởng thức khi canh còn ấm nóng. Một chế độ ăn lành mạnh và hợp lý không những giúp bệnh nhân ung thư có thể năng lượng để chiến đấu với bệnh tật mà còn có thể ngăn chặn quá trình diễn biến nhanh của bệnh. Mong rằng với những thông tin mà HeliFine chia sẻ về những món ăn tốt cho người bị ung thư sẽ giúp ích được cho bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.  

Tăng cường sức khỏe với những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi

Tăng cường sức khỏe với những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi

Cơ thể mệt mỏi là biểu hiện rõ nhất về việc sức khỏe của bạn đang trong tình trạng suy nhược. Do vậy, những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi giúp nhanh hồi phục là lựa chọn hàng đầu để giải quyết vấn đề trên. Hãy cùng tham khảo bài chia sẻ dưới đây của HeliFine về danh sách các món ăn tẩm bổ. 1. Cháo bồ câu hạt sen Cháo bồ câu hạt sen Thành phần dinh dưỡng trong món ăn này rất đa dạng, bao gồm đầy đủ tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Món ăn này hỗ trợ kích thích ăn ngon, ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng đề kháng và hạn chế nguy cơ suy nhược cơ thể. Các bước để nấu món cháo bồ câu hạt sen thơm ngon cụ thể như sau: Nguyên liệu chuẩn bị: Chim bồ câu Gạo tẻ Gạo nếp Hạt sen tươi hoặc khô Rau thơm tùy thích Các gia vị nấu ăn Cách làm: Chim bồ câu nên mua loại đã làm sẵn, sơ chế sẵn sẽ tiện chế biến hơn và tiết kiệm thời gian khi nấu. Chim bồ câu đã làm sẵn mua về đem rửa sạch với muối hột, có thể rửa lại với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh tốt hơn. Gạo tẻ và gạo nếp cho vào nồi nấu cháo, chỉ nên thêm khoảng 1 nắm gạo nếp là vừa, không nên quá nhiều. Ninh cháo trước 30 phút với lửa nhỏ cho mềm. Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhuyễn. Chim bồ câu sau khi để ráo nước, ướp đều với gia vị vừa ăn trong 15 phút. Cho chim bồ câu đã ướp vào nồi cháo, hầm thêm 30 phút để thịt chim chín mềm và cháo cũng nhừ sẽ ngon hơn. Thêm hạt sen đã rửa sạch vào nồi cháo, hầm thêm 10 – 15 phút hoặc đến khi thấy hạt sen mềm. Tắt bếp, múc cháo chim bồ câu hạt sen ra bát, thêm rau thơm và tiêu xay vào đảo đều và thưởng thức. >>> Xem thêm: Tác dụng của Hạt sen 2. Cháo tổ yến  Cháo tổ yến  Cháo tổ yến là một món cháo rất dễ ăn, dễ làm và còn bổ sung nhiều nguyên tố vi lượng cho cơ thể. Theo Đông y, tổ yến có nhiều tác dụng với cơ thể, điển hình như hỗ trợ sức khỏe cho người mới ốm dậy, giảm thiểu nguy cơ thiếu dinh dưỡng, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, chán ăn, người vừa thực hiện phẫu thuật,... Dưới đây là công thức nấu cháo tổ yến đơn giản nhất để bạn tham khảo. Nguyên liệu: Gạo Tổ yến Thịt băm Rau cải Dầu oliu Gừng Một số gia vị Cách làm: Gạo vo sạch, ngâm nước 1 – 2 tiếng cho nở mềm. Tổ yến ngâm nở với nước sạch. Rau cải nhặt rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ hoặc cắt hạt lựu. Chưng tổ yến đã nở với ít gừng thái sợi trong 7 – 10 phút. Cho dầu oliu vào chảo, dầu nóng cho thịt băm vào đảo đều đến khi săn lại. Nấu cháo mềm, thêm tổ yến, thịt băm, rau cải vào nấu thêm 10 – 15 phút là được. Nhấc nồi cháo tổ yến khỏi bếp, múc ra bát và thưởng thức khi nóng là ngon nhất. >>>Xem thêm : 5 công thức yến chưng táo đỏ giàu dinh dưỡng 3. Gà hầm sâm Danh sách những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi sẽ không thể hoàn chỉnh nếu thiếu món gà hầm sâm – một món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Gà và sâm đều là những thực phẩm quý, cung cấp đầy đủ protein, chất béo tốt và vitamin. Món ăn này hỗ trợ người mệt mỏi, suy nhược, ăn không ngon miệng, kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn được nhiều hơn và tăng cường sức khỏe. Vị ngon, mùi thơm và độ ngọt thanh từ món ăn này cũng giúp người bệnh ăn được nhiều hơn. Nguyên liệu: 1kg gà ta 2 củ nhân sâm 70g hạt sen 70g táo đỏ Gừng Tỏi Các loại gia vị Cách làm: Gà làm sạch, rửa lại với muối và nước trước khi chế biến. Cho gà vào nồi, thêm nhân sâm, tỏi, gừng, hạt sen, táo đỏ vào bụng gà, dùng tăm cố định các nguyên liệu bên trong bụng gà. Thêm nước và hầm lửa nhỏ trong 1 – 2 giờ hoặc đến khi thấy gà mềm. Nêm nếm lại gia vị gồm hạt nêm, muối, đường,... cho vừa ăn và thưởng thức. 4. Cá chép hấp gừng  Cá chép hấp gừng  Cá chép là thực phẩm bổ sung rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất, đạm và chất béo tốt. Cá chép hấp gừng không chỉ là một trong những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc suy dinh dưỡng. Cách làm cá chép hấp gừng rất đơn giản như sau: Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép tươi (khoảng 1.2 – 1.5kg) Gừng Các gia vị thường dùng Cách làm: Làm sạch phần vảy bên ngoài cá, bỏ phần mang và nội tạng, sau đó chà rửa lại với muối và nước sạch để hết nhớt và giảm mùi tanh. Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi nhỏ và trộn với gia vị vừa ăn, sau đó ướp vào cá. Ướp cá trong 15 – 20 phút rồi đem hấp chín. Dùng cá chép hấp gừng kèm với nước mắm gừng hoặc loại nước chấm bạn yêu thích. Những chia sẻ trên của HeliFine Team về những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi đến bạn đọc. Mong rằng với những món ăn trên, bạn có thể dễ dàng vận dụng và giúp ích cho bạn trong vấn đề bồi bổ cơ thể. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.  

Top 5 những món tẩm bổ cho người ốm đầy đủ dinh dưỡng mà không ngấy

Top 5 những món tẩm bổ cho người ốm đầy đủ dinh dưỡng mà không ngấy

Chăm sóc người ốm chưa bao giờ là dễ dàng, đặc biệt là trong vấn đề ăn uống. Các món ăn không những phải đảm bảo về mặt dinh dưỡng mà còn phải ngon miệng. Hôm nay, HeliFine Team sẽ tổng hợp cho bạn những món tẩm bổ cho người ốm đầy đủ dinh dưỡng. Xem ngay nhé! 1. Yến chưng Yến chưng Một trong những món ăn bổ dưỡng, ngon miệng  mà bạn có thể nghĩ đến chính là tổ yến chưng. Tổ yến được chưng cùng với các nguyên liệu như đường phèn, táo đỏ, hạt sen, lá dứa hoặc lê. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào cùng mùi thơm của lá dứa, hoặc có thể thêm một chút gừng. Sợi yến mềm mại chắc chắn sẽ làm bạn "ghiền" ngay lần đầu thử. Món tổ yến chưng thường được coi là một sự lựa chọn thích hợp để chăm sóc cho người bệnh. Mặc dù giá thành khá đắt, nhưng tổ yến được xem là một "thần dược" tuyệt vời cho sức khỏe. Các dưỡng chất quý trong tổ yến có thể giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình hồi phục và cải thiện sức khỏe tổng thể. >>>Xem thêm : 5 công thức yến chưng táo đỏ giàu dinh dưỡng 2. Gà hầm Gà hầm Gà hầm với các loại thảo dược như sâm, ngải cứu hoặc bào ngư là một lựa chọn tuyệt vời để giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại sức khỏe, bất kể tình trạng suy nhược ở mức độ nào. Những nguyên liệu bổ dưỡng này sẽ phục hồi và tăng cường sức khỏe một cách hiệu quả. Thịt gà được hầm mềm, ngọt và tỏa ra mùi thơm phức từ các gia vị được sử dụng vừa phải. Món ăn này không chỉ là một lựa chọn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình, mà còn có thể kích thích vị giác và tăng cường khả năng ăn uống của người bệnh. Vì vậy, gà hầm sâm, ngải cứu hay bào ngư là một món ăn lý tưởng để chăm sóc và nâng cao sức khỏe. 3. Súp gà Súp gà Khi người bệnh cần nhanh chóng hồi phục, món súp gà sẽ là sự lựa chọn đầu tiên vừa đơn giản lại vừa bổ dưỡng. Thịt gà cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, được kết hợp với các nguyên liệu như bắp, nấm hương và trứng gà, tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Đặc điểm của món súp này là nhẹ bụng và có độ loãng, giúp người bệnh dễ ăn hơn. Cách chế biến cũng tương đối đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, vì vậy bạn có thể nấu nhanh chóng để đáp ứng nhu cầu ăn uống của người bệnh. Với những ưu điểm về sự bổ dưỡng, dễ ăn và dễ chế biến, súp gà chính là lựa chọn hoàn hảo để giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe. 4. Cháo yến mạch Cháo yến mạch Yến mạch, với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giàu chất xơ, khi được chế biến cùng thịt bò mềm ngọt và cà rốt thơm ngon, sẽ tạo nên một món cháo có hương vị vô cùng hấp dẫn. Dù người bệnh có nhạt miệng hay chán ăn, họ cũng sẽ không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này. Cháo được ninh nhừ cùng yến mạch tạo nên sự ngọt ngào, bổ dưỡng, đồng thời thịt bò mềm mại sẽ giúp người ốm yếu dễ dàng thưởng thức và nhanh chóng lấy lại sức khỏe. Đây chính là một lựa chọn tuyệt vời để nuôi dưỡng cơ thể và hồi phục sức khỏe một cách hiệu quả. 5. Cá chép hấp Cá chép hấp Trong những món tẩm bổ cho người ốm, cá chép được biết đến rộng rãi là một loại thức ăn giàu dưỡng chất, với thịt cá ngọt ngào, mềm mại. Đây chính là một lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ cho bà bầu và trẻ nhỏ. Không chỉ vậy, cá chép còn là một nguyên liệu lý tưởng để nấu những món ăn giàu dinh dưỡng, nhằm chăm sóc sức khỏe cho những người đang ốm đau. Bạn có thể thử hấp cá chép cùng với rau củ, nấm đông cô hoặc ngải cứu - một vị thuốc quý giá trong đông y, được xem là có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng cảm cúm. Sự kết hợp giữa cá chép và các loại rau củ, nấm và ngải cứu sẽ tạo nên những món ăn vừa dinh dưỡng, vừa dễ ăn, giúp bệnh nhân ăn ngon miệng hơn mà không cần lo về vấn đề dầu mỡ. Đây chính là một lựa chọn hoàn hảo để nuôi dưỡng và hồi phục sức khỏe một cách hiệu quả. Với những gợi ý trên của HeliFine về những món tẩm bổ cho người ốm mong rằng sẽ giúp ích cho việc chăm sóc người ốm của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công ! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.

Mới mổ xong kiêng ăn gì để tránh gây khó chịu cho người bệnh?

Mới mổ xong kiêng ăn gì để tránh gây khó chịu cho người bệnh?

Trong trạng thái cơ thể nhạy cảm như lúc vừa phẫu thuật xong, chế độ ăn uống cần đặc biệt kỹ lưỡng. Cần tránh những thực phẩm như nào cho người sau phẫu thuật là điều gây đau đầu cho người chăm bệnh. Vậy, trong bài viết dưới đây HeliFine chia sẻ cho bạn những thực phẩm cần trách cho người bệnh. 1. Mới mổ xong kiêng ăn gì cho người bệnh 1.1 Thực phẩm có thể gây dị ứng, khiến vết thương lâu lành Thực phẩm có thể gây dị ứng, khiến vết thương lâu lành Sau khi trải qua phẫu thuật, người bệnh cần cẩn trọng với những thực phẩm dễ gây kích thích và dị ứng. Cụ thể Hải sản: Người bệnh nên tránh các loại hải sản như tôm, cá biển. Những thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ bị ngứa và khó chịu ở vết thương, đồng thời cũng dễ khiến da bị viêm nhiễm, vết thương lâu lành và để lại sẹo. Đồ nếp: Theo quan điểm dân gian, những món ăn được chế biến từ gạo nếp thường có tính nóng và có nguy cơ làm vết thương sưng hơn bình thường, mưng mủ. Do đó, người bệnh nên tránh các món ăn có chứa gạo nếp. Nhộng tằm, các loại hạt và thực phẩm chưa ăn quen: Để giảm nguy cơ gây dị ứng và khiến vết thương bị ngứa ngáy, người bệnh cũng nên tránh ăn những thực phẩm này. Tóm lại, người bệnh cần hạn chế ăn hải sản, đồ nếp và một số thực phẩm khác có thể gây kích ứng, dị ứng để giúp quá trình hồi phục diễn ra suôn sẻ. 1.2 Thực phẩm sống Thực phẩm sống Bệnh nhân thường có sức đề kháng yếu trong giai đoạn hậu phẫu. Vì vậy, họ cần ăn những thực phẩm đã được chế biến cẩn thận và nấu chín kỹ, tránh những thực phẩm sống hoặc chưa được nấu chín hoàn toàn. Cụ thể: Tránh ăn các thức ăn sống như rau sống, gỏi cá, sushi, nộm. Những thực phẩm này có thể chứa nhiều vi khuẩn gây hại, dễ dẫn đến nhiễm trùng và làm ảnh hưởng đến quá trình hồi phục của bệnh nhân. Ưu tiên ăn thực phẩm đã được nấu chín kỹ. Việc ăn những thực phẩm này sẽ giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân sau phẫu thuật. Chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản, tránh tình trạng nhiễm khuẩn gây hại cho sức khỏe của bệnh nhân. Việc ăn uống cẩn thận và lựa chọn những thực phẩm an toàn sẽ giúp bệnh nhân hồi phục nhanh chóng sau phẫu thuật. >>>Xem thêm :  Mới mổ xong nên ăn gì ? Có phải chỉ cần ăn đồ bổ là được ? 1.3 Thực phẩm có tính kích thích, thực phẩm lên men Thực phẩm có tính kích thích, thực phẩm lên men Những thực phẩm dưới đây, bệnh nhân cần hạn chế ăn một số loại thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến quá trình hồi phục. Cụ thể: Các loại gia vị có tính chua, cay, nóng như ớt, tiêu, gừng,... Những thực phẩm này có thể kích ứng vết thương, khiến chúng dễ bị nhiễm trùng và tích tụ độc tố. Các thực phẩm lên men như dưa muối, cà muối. Những thực phẩm này có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, tăng nguy cơ nhiễm trùng. Đồ uống có gas. Các loại đồ uống có gas cũng cần hạn chế vì chúng có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến tiêu hóa. Hạn chế ăn những loại thực phẩm này sẽ giúp bệnh nhân tránh được các vấn đề về đường tiêu hóa và giảm nguy cơ nhiễm trùng, từ đó hỗ trợ quá trình hồi phục sau phẫu thuật một cách an toàn và hiệu quả hơn. >>>Xem thêm : Những món ăn dành cho người sau phẫu thuật giúp nhanh hồi phục sức khỏe 2. Thời gian người bệnh cần kiêng Mới mổ xong kiêng ăn gì và kiêng trong bao lâu sẽ khác nhau ở từng bệnh nhân, phụ thuộc vào một số yếu tố như: Bệnh lý của từng người - Tùy theo tình trạng sức khỏe và loại phẫu thuật mà thời gian kiêng ăn sẽ khác nhau. Tình trạng sau phẫu thuật - Những bệnh nhân có tình trạng phẫu thuật phức tạp hơn thường cần kiêng lâu hơn. Cơ địa của từng người - Khả năng hồi phục của mỗi người là khác nhau. Tiền sử bệnh lý - Người có tiền sử bệnh lý nặng thường cần thời gian hồi phục lâu hơn. Thời gian người bệnh cần kiêng Bất kể loại phẫu thuật lớn hay nhỏ, việc duy trì vệ sinh vết mổ và chế độ dinh dưỡng phù hợp là rất quan trọng. Điều này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục của bệnh nhân sau phẫu thuật. Vì vậy, cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ về thời gian kiêng ăn và chăm sóc vết thương để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình hồi phục. Mong rằng bài viết trên đây sẽ giúp bạn biết thêm về những thực phẩm cần phải kiêng sau khi phẫu thuật xong. Mới mổ xong kiêng ăn gì , nên ăn gì sẽ không còn quá khó khăn với bạn khi đã có những chia sẻ trên. Chúc bạn nhanh hồi phục! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFne  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.  

Mới mổ xong nên ăn gì? Có phải chỉ cần ăn đồ bổ là được?

Mới mổ xong nên ăn gì? Có phải chỉ cần ăn đồ bổ là được?

Trải qua phẫu thuật, cơ thể chúng ta luôn ở trong thể trạng yếu nhất. Do tác động của thuốc mê, mất máu cũng như là nguyên nhân vốn có dẫn đến phẫu thuật. Vậy mới mổ xong nên ăn gì để vừa đảm bảo dinh dưỡng, phù hợp với thể trạng cơ thể cũng như ngon miệng. Dưới đây, HeliFine chia sẻ cho bạn những nhóm chất, thực phẩm cần thiết và những lưu ý cho người mới phẫu thuật xong. 1. Mới mổ xong nên ăn gì giúp cơ thể nhanh bình phục 1.1 Những thực phẩm giàu chất xơ Những thực phẩm giàu chất xơ Một chế độ có đủ chất xơ rất quan trọng đối với người sau phẫu thuật để ngăn ngừa chứng táo bón. Biến chứng táo bón rất phổ biến sau phẫu thuật, táo bón gây đau và có thể khiến người bệnh phải nhập viện lại. Cần có chế độ ăn giàu chất xơ tự nhiên để cơ thể hấp thu tốt hơn. 1.2 Những thực phẩm giàu protein nạc Sau phẫu thuật, việc bổ sung protein là rất quan trọng vì: Protein thúc đẩy quá trình lành vết thương. Protein là thành phần cần thiết để tái tạo và sửa chữa các tổ chức cơ thể bị tổn thương do phẫu thuật. Protein có tác dụng hình thành kháng thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng sau phẫu thuật. Protein tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, là thành phần quan trọng trong sự phục hồi vết mổ. Những thực phẩm giàu protein nạc Sau phẫu thuật, khuyến nghị bạn nên tiêu thụ khoảng 120-150g protein mỗi ngày, tương đương với 2500-3000 kcal. Để đảm bảo đủ nhu cầu, protein nên được chia thành nhiều bữa ăn trong ngày, đặc biệt trong những ngày đầu tiên sau phẫu thuật. >>>Xem thêm : Những món ăn dành cho người sau phẫu thuật giúp nhanh hồi phục sức khỏe 1.3 Những sản phẩm giàu vitamin và khoáng chất Những sản phẩm giàu vitamin và khoáng chất Các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên giúp cho quá trình hồi phục của cơ thể diễn ra nhanh hơn cũng như làm giảm nhẹ các triệu chứng sau hậu phẫu. Dưới đây là những khoáng chất, vitamin quan trọng cho người mới mổ xong và công dụng cụ thể : Vitamin A trong củ cà rốt, khoai lang, ớt chuông có tác dụng kích thích miễn dịch. Vitamin C trong các loại trái cây như dâu tây, cam, cà chua, kiwi giúp lành vết thương và tạo collagen. Vitamin D trong lòng đỏ trứng, sản phẩm sữa, cá ngừ giúp phát triển và duy trì cấu trúc xương. Canxi trong sữa, sản phẩm từ sữa và rau xanh cung cấp khoáng chất cần thiết cho xương. Chất kẽm trong các loại thịt nạc, hàu, gia cầm, cá, đậu, ngũ cốc tham gia vào quá trình tái tạo collagen. 2. Lưu ý dành cho người mới mổ xong Lưu ý dành cho người mới mổ xong Trong 1 - 2 ngày sau phẫu thuật, cơ thể chưa thể ăn uống như bình thường được, dinh dưỡng chủ yếu đến từ đường truyền. Do vậy, trong giai đoạn này tuyệt đối không được ăn gì và làm theo chỉ định của bác sỹ. Sau 3 - 5 ngày, người bệnh sẽ bắt đầu cảm thấy đói nhưng vẫn chưa thấy ngon miệng vì vị giác chưa hồi phục hoàn toàn. Lúc này, nên cho bệnh nhân ăn các thực phẩm thanh đạm, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Cuối cùng là cần bồi bổ, tĩnh dưỡng cơ thể hậu phẫu từ 1 - 2 tháng để cho cơ thể có thể quay về trạng thái bình thường. Tránh trường hợp, ăn uống bình thường không theo chế độ đặc biệt sau khi cảm thấy ăn ngon miệng trở lại mà cắt ngắn thời gian chăm sóc hậu phẫu. Qua bài viết trên, HeliFine tin rằng bạn đã trả lời được câu hỏi mới mổ xong nên ăn gì. Việc chăm sóc sau phẫu thuật là vấn đề quan tâm của nhiều người. Nắm được các thông tin trên sẽ giúp người chăm bệnh cũng như người bệnh dễ dàng hơn trong giai đoạn hậu phẫu này. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.  

Những món ăn dành cho người sau phẫu thuật giúp nhanh hồi phục sức khỏe

Những món ăn dành cho người sau phẫu thuật giúp nhanh hồi phục sức khỏe

Sau khi phẫu thuật, cơ thể ở trong thể trọng yếu cần được chăm sóc đúng cách để nhanh hồi phục. Thực đơn chăm sóc cho người mới phẫu thuật luôn là vấn đề mà được quan tâm. Ăn món gì vừa bổ, nhanh hồi phục sức khỏe mà lại ngon miệng ? Trong bài viết dưới đây Team HeliFine chia sẻ những món ăn dành cho người sau phẫu thuật. Tham khảo các món ăn dưới đây. 1. Sau 1 - 2 ngày phẫu thuật ăn gì ? Trong 2 ngày đầu sau khi phẫu thuật, người bệnh chưa thể ăn uống như bình thường được. Nhu cầu dinh dưỡng trong giai đoạn này chủ yếu đến từ đường truyền tĩnh mạch. Với người không bị tác động lên ống tiêu hóa: Ngoài truyền tĩnh mạch, người bệnh có thể uống các loại nước đường, nước luộc rau củ hay nước hoa quả với lượng ít một (50ml/lần) để duy trì chức năng tiêu hoá. Tuy nhiên, người bệnh không nên uống nước nếu bị trướng bụng. Với người có ống tiêu hóa bị ảnh hưởng: Để tránh ảnh hưởng đến vết mổ, bác sĩ có thể chỉ định chỉ truyền tĩnh mạch bù nước – điện giải và cung cấp Glucid cho người bệnh. 2. Những món ăn dành cho người sau phẫu thuật 3 - 5 ngày Sau phẫu thuật 3- 5 ngày, cơ thể lúc này đã bắt đầu hết dẫn thuốc mê, cảm giác đói bụng đã xuất hiện. Người bệnh có thể ăn uống trở lại nhưng cảm giác chán ăn vẫn còn. Chính vì vậy, trong giai đoạn này nên ưu tiên những đồ ăn thanh đạm, kết cấu dễ tiêu hóa. 2.1 Cháo bí đỏ hầm thịt heo bằm Cháo bí đỏ hầm thịt heo bằm Nguyên liệu 200g bí đỏ 100g thịt heo bằm 50g gạo tẻ Hành củ, hành lá và các gia vị (muối, tiêu, bột ngọt,…) Cách thực hiện Bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ, hành củ đập dập và băm nhuyễn. Gạo tẻ vo sạch. Cho gạo đã vo vào nồi, thêm nước vừa đủ và nấu cháo. Khi nước sôi, cho thêm bí đỏ vào hầm cùng cháo và để lửa nhỏ. Nấu đến khi gạo và cháo chín nhừ. Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho thịt heo vào xào săn. Khi gạo và bí đỏ chín, cho thêm thịt vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó thêm hành lá và đảo đều, tắt bếp là hoàn thành món ăn. 2.2 Súp nấm Súp nấm Nguyên liệu 50g mỗi loại nấm rơm, nấm kim châm, nấm bông tuyết 20g nấm hương 50g mỗi loại: cà rốt, bắp mỹ, hạt sen Hành lá, rau ngò, bột năng và các gia vị (muối, tiêu, bột ngọt,…). Cách thực hiện Cắt nhỏ các loại thực phẩm: nấm bông tuyết, nấm rơm, nấm hương, nấm kim châm, cà rốt, bắp mỹ tách hạt. Hầm hạt sen với nước trong 20 phút, sau đó cho tiếp hạt bắp, cà rốt và các loại nấm vào nồi hầm cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn và đun tiếp với lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín mềm. Pha 3 muỗng bột năng với nước nguội rồi đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều. Khi nồi súp sôi lại lần nữa, tắt bếp và cho hành lá, rau ngò vào đảo đều là hoàn thành món ăn. 2.3 Canh xương  hầm củ quả Canh xương  hầm củ quả Nguyên liệu 500g xương heo 2 củ dền 1 củ cà rốt 1 củ su su 2 củ khoai tây Hành lá, rau mùi và các gia vị (muối, tiêu, bột nêm,…) Cách chế biến Xương heo rửa sạch, luộc sơ để bớt mùi hôi. Các loại rau củ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ. Xương heo cho vào nồi nước hầm với một ít muối ăn và hầm trong khoảng 45 – 60 phút ở lửa nhỏ. Khi nước sôi, hớt bỏ bọt trên mặt nước cho canh trong. Khi xương đã mềm nhừ, cho tiếp rau củ vào nồi và đun đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp là hoàn thành. 2.4 Yến chưng Yến chưng Nguyên liệu  Tổ yến: Được xem là nguyên liệu quan trọng nhất quyết định yến chưng đường phèn của bạn có ngon không? Tổ yến thật, chất thường có màu trắng hoặc vàng da cam và không phai màu khi ngâm nước. Bạn cũng có thể dễ dàng nhận biết chúng thông qua mùi tanh của nước biển. Đường phèn: Đây là nguyên liệu cần có để làm ra món tổ yến chưng đường. Đặc biệt với ưu điểm dễ nấu ăn và công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, kích thích khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Cách thực hiện Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch từ 15 phút, sau đó bạn nên dùng tay dẻ tơi yến theo chiều của sợi yến.  Bước 2: Đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến và cho hạt sen đã hấp vào. Bước 3: Đựng yến vào trong bát, đổ nước tinh khiết vào nồi sao cho ngập 1/3 chiều cao của bát để chuẩn bị chưng cách thủy. Bước 4: Đặt bát yến vào nồi chưng từ 25 phút và đường vào tô sứ đang chưng yến lượng đường phèn vừa khẩu vị, khuấy đều rồi tắt bếp. >>>> Xem thêm:  Cách làm yến chưng hạt chia bổ dưỡng tuyệt vời Yến chưng đường phèn với 4 loại dưới đây mới thơm ngon, bổ dưỡng nhất 3. Duy trì chế độ ăn uống dinh dưỡng bồi bổ cơ thể sau phẫu thuật Trong giai đoạn này, vì đã trở lại ăn uống được bình thường mà nhiều người bệnh không chú trọng duy trì chế độ dinh dưỡng phù hợp. Theo khuyến nghị của các bác sỹ và chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể cần 2 - 3 tháng để phục hồi. Chính vị vậy, trong gia đoạn này một thực đơn đầy đủ dinh dưỡng là hết sức cần thiết.  Mặc dù vậy nhưng vẫn cần duy trì ăn uống cân bằng dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe toàn diện và phòng tránh các biến chứng muộn có thể xảy ra do thiếu chất làm suy giảm chức năng các cơ quan. Còn nếu vết mổ chưa lành hẳn, cần kiêng các món liên quan đến thịt gà, thịt bò, rau muống, hải sản,… để ngăn sẹo lồi. Duy trì chế độ ăn uống dinh dưỡng bồi bổ cơ thể sau phẫu thuật Bên cạnh những món ăn dành cho người sau phẫu thuật bổ dưỡng, phù hợp với từng thể trạng bệnh của từng người thì việc bố sung thêm các thực phẩm dinh dưỡng như tổ yến, thực phẩm chức năng, đôn trùng hạ thảo,... cũng đang để quan tâm. Lưu ý trước khi sử dụng bất cứ thực phẩm nhạy cảm nào cũng nên tham khảo bác sỹ xem có phù hợp với tình trạng bệnh của bạn hay không. Bạn còn đang lăn tăn chưa biết mua yến sào hay các sản phẩm dinh dưỡng ở đâu? Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường. Mời các bạn tham khảo các loại Yến Sào Heli tại đây Trên đây là những chia sẻ của HeliFe về những món ăn dành cho người sau phẫu thuật. Hy vọng rằng những chia sẻ trên sẽ giúp cho bạn cũng như người thân có thể hồi phục nhanh chóng sau những cuộc phẫu thuật.

Liên hệ qua Zalo
popup

Số lượng:

Tổng tiền: