Cách bảo quản tổ yến tinh chế tươi ngon không bị mất chất dinh dưỡng

Tổ yến tinh chế là dòng yến dinh dưỡng và có giá thành cao. Tuy nhiên, không phải người tiêu dùng nào cũng biết cách bảo quản tổ yến tinh chế sao cho hợp lý để phát huy hết công dụng của nó. Hãy cùng tham khải cách bảo quản dưới đây!

1. Vì sao cần bảo quản tổ yến tinh chế?

Việc bảo quản tổ yến ttinh chế  đúng cách rất quan trọng để duy trì chất lượng, giá trị dinh dưỡng, hương vị thơm ngon và độ giòn dai tự nhiên của sản phẩm. Ngoài ra, bảo quản đúng cách còn giúp:

• Ngăn ngừa hư hỏng và ẩm mốc.
• Giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm protein, axit amin, khoáng chất, v.v.
• Kéo dài thời gian sử dụng của yến, từ đó tiết kiệm chi phí và sử dụng yến một cách hiệu quả hơn.

2. Cách bảo quản tổ yến tinh chế tươi ngon 

Cách bảo quản tổ yến tinh chế tươi ngon

Yến tinh chế để được bao lâu còn phụ thuộc vào cách bảo quản. Đương nhiên, bảo quản đúng cách sẽ kéo dài thời gian sử dụng. Ngược lại, không biết cách bảo quản thì yến sẽ mau hỏng. 

• Cũng giống các loại yến sào khác, bạn cần bảo quản tổ yến tinh chế ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp. Nếu không, yến sẽ bị mất chất và nhanh hỏng. 
• Vì yến tinh chế đã được ngâm nước và sấy khô nên khá giòn, dễ gãy vỡ, không còn cứng cáp. Do đó, nên bảo quản trong hộp kín khít và hạn chế sự tác động bên ngoài để tránh làm yến bị vỡ vụn.
• Đối với yến tinh chế chưa được sấy khô, nếu để trong hộp kín và ở nhiệt độ phòng thì bảo quản được 2 ngày. Còn cho vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ 4 độ C thì giữ được 1 tuần. Nếu đặt vào ngăn đông tủ lạnh, thời hạn sử dụng có thể 3 - 5 tháng. 

Lưu ý: Trước khi bảo quản, nên phân chia yến sào tinh chế ra từng phần trong túi zip nhỏ. Nếu là yến khô thì mỗi phần từ 3 - 5gr. Nếu là yến tươi thì mỗi phần từ 10 - 15gr. 

Khi cần sử dụng, chỉ cần đem 1 túi ra chế biến, tránh trường hợp không sử dụng hết phải đem đi bảo quản lại, vừa mất thời gian, vừa ảnh hưởng đến thành phần dưỡng chất trong yến. 

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm tổ yến, hãy liên hệ ngay với HeliFine  để được hỗ trợ. Tại HeliFine.vn, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp các loại yến sào nguyên chất tự nhiên 100%, không pha trộn, không tẩm đường.